苏州市张家港多举措加强网络订餐食品安全监管

中国食品网讯互联网应用的普及为网络订餐提供了良好的发展空间，越来越多的餐饮单位加入网络平台，开展网络订餐服务。为规范网络订餐经营行为，苏州市张家港采取五项措施推进网络订餐食品安全监管工作。

落实食品安全责任

进一步明确网络订餐第三方平台的食品安全管理责任，督促平台建立网络订餐准入制度，严格落实入网餐饮服务单位实名登记管理，加强对营业执照、食品经营许可证（餐饮服务许可证）和加工制作场所把关，禁止无实体店铺、无证照经营、超范围经营的餐饮服务经营者入网。

运用科学技术手段

一是加大信息化建设，抓紧开发软件，实现第三方平台上无证无照、超范围经营餐饮单位的比对及自动抓取。二是在南丰镇试点开展从农田-超市（农贸市场）-餐桌-第三方平台的全链条追溯体系建设。

强化日常监督管理

一是开展配送站点信息登记。要求网络订餐第三方平台报备配送站点基本情况，掌握网络订餐平台的管理运作情况；二是规范网络经营餐饮单位的许可。入网的餐饮服务经营者必须具有实体店铺和与经营的食品品种、数量相适应的固定的食品加工操作和贮存场所；三是加强入网单位日常监管。加大入网餐饮服务单位的监管频次，规范餐饮服务单位按照法律法规及餐饮服务操作规范要求进行食品加工、制作和送餐，确保符合食品安全要求。

开启社会共治模式

与美团外卖共同开展优质网络餐饮店评选活动，将监督部门监管情况与大众点评结果有机结合，实现部门监管、公众参与、媒体监督的社会共治格局。

严厉查处违法行为

严厉打击网络订餐交易第三方平台提供者或网络餐饮服务实体单位违法违规行为及无证照网络供餐行为。目前已立案13起。

由于网络订餐是一种餐饮服务新兴业态，目前在法律制度和监管上尚存在着一些问题，该局拟通过以上一系列措施的实施，逐步建立网络订餐食品安全信用体系，促使入网餐饮单位诚信和责任意识明显增强，监管效能和公信力不断提升，社会参与度进一步提高，在全市形成健康有序的网络订餐食品安全诚信体系和运行机制。