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亦庄镇开展企业食堂食品安全专项检查

来源:中国食品网 编辑:胡霞 时间:2017-08-02 14:00:55
亦庄镇开展企业食堂食品安全专项检查

     中国食品网讯 为防范食品安全事故的发生,亦庄镇安全科、食药所、网格办、流管办成立专项执法检查组,有针对性的对辖区内工业企业开展企业食堂食品安全专项检查。

      本次检查以消除企业食堂食品安全隐患为重点,主要监督检查了食品经营许可、环境卫生、从业人员健康管理、落实索证索票制度、食品贮存措施、加工制作管理、食品添加剂管理使用、餐用具清洗消毒保洁、餐厨废弃物管理、留样登记管理、应急处置等食品安全关键环节。

      检查中发现,部分企业负责人存在对食堂取得食品经营许可缺乏认识、从业人员未持健康培训合格证上岗、必备硬件设施缺乏、食堂流程布局不合理、餐饮服务食品安全知识匮乏等现象比较突出,针对问题比较突出的企业,镇政府检查人员进行了现场技术指导并提出了有效整改方案,督促其限期整改。


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