察右前旗食药局为磨子山瞻礼期间食品安全保驾护航

中国食品网讯磨子山位于察右前旗玫瑰营镇北10公里处，是内蒙古最大的圣母朝圣地。每年8月2日瞻礼日期间，成千上万来自不同教区的天主教徒从全国各地赶来朝圣。为保证瞻礼期间朝圣者及现场工作人员的食品安全、预防食物中毒和食品污染事件的发生，确保瞻礼活动的顺利进行，7月31日起，察右前旗食药局周密部署、严把关口、多措并举，保障瞻礼活动期间食品安全。
 

一、提高认识，加强领导。为加强磨子山瞻礼期间食品安全工作的组织领导，成立以局长施晓程为组长的食品安全保障领导小组，同时要求监督执法人员以高度大局意识和责任意识，投入到此次食品安全监管工作中，克服麻痹思想。同时制订《察右前旗天主教磨子山瞻礼活动期间食品安全保障方案》，明确保障人员、保障车辆、抽检食品品种，严格落实工作责任。
 

二、严格执法检查，消除安全隐患。瞻礼活动开始之前，旗食药局玫瑰营监管所的执法人员边开始对此次活动辐射范围内的各类餐饮服务单位和食品从业户进行拉网式的隐患排查。重点查看原材料采购索证索票情况、台账建立健全情况、每餐食品留样情况、从业人员持证情况、各项制度落实情况，特别加强对食品加工过程中的高风险环节、食品原料采购中的高风险原料及高风险食品的来源、进货渠道、生产日期、保质期限及存放容器餐饮服务单位的配套设施的运转情况等方面的检查。对检查中发现的问题要求责任单位立即整改。

         三、加强信息报告，保持信息畅通。对于发现食品安全隐患或餐饮服务不规范行为要立即向领导小组负责人报告。同时要求领导小组各成员手机必须24小时畅通。