大兴区食药局持续加强暑期食品安全监管力度，保护消费者的饮食安全

通过加大宣传力度，提高经营者和消费者对《食品安全法》的认知度。加强《食品安全法》对食品经营户的约束力，让每一个食品经营者都严格遵守《食品安全法》。

对夏季容易变质和污染的肉制品、冷饮、熟食、卤制品、豆制品、乳制品和儿童食品等食品进行重点整治。

对无证（照）经营食品、销售无食品质量合格证明、不符合食品安全标准、过期变质和未标注生产日期、冒牌和来源不明的食品等违法行为予以重点打击。

结合夏季食品整治工作，继续加大对流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为进行检查。

以超市、便利店、食杂店从事食品现做现卖、销售各类水发、浸泡、腌卤等食品的经营者和食品添加剂经营者为重点对象，严把经营者主体资格关。重点检查其食品原材料进货台账的记录情况和进货票据的索取情况，消除潜在食品安全隐患。

充分发挥食品快速检测的作用，重点加强对蔬菜、水果、豆制品、水产品、肉制品、婴幼儿食品等食品的监督抽检工作，加大监管力度。

针对食品微生物指标超标、农药残留超标、有害金属含量超标、非食品原料使用、食品添加剂超量、超范围使用等现象进行专项治理。

在夏季食品安全专项整治期间进一步完善食品安全突发事件应急处理预案，做好应急处理各项准备，积极认真的解决出现的各种突发问题。