关注食品安全“热点”问题 金匮分局认真开展冰激淋专项检查

      中国食品网讯近期，互网联曝光美国麦当劳餐厅的冰淇淋机发霉这一事件，梁溪市监局金匮分局对此高度关注，迅速行动，组织执法人员对辖区的肯德基餐厅进行专项检查。

    检查行动中，执法人员检查了肯德基餐厅卫生状况、原材料采购记录、索证索票及从业人员持有效健康证明等情况，重点对冰激凌机的卫生状况及清洗、消毒情况进行监督检查。检查结果发现，该店能够按规定落实食品安全管理制度，餐厅整体卫生环境较好，证照齐全，从业人员健康证齐全，有按规定落实食品原材料采购和索证索票制度，冰激凌机有定期清洗记录。

   下一步，金匮分局将继续加强对肯德基餐厅的监督管理，一但发现有违法行为将依法处理，切实保障群众舌尖上的安全。