阿克苏地区食药监局开展食品生产企业检验人员大轮训

中国食品网讯为进一步提高食品生产企业食品安全主体责任意识，提高地区食品生产企业食品出厂检验室人员的食品检验检测能力，把好食品生产源头质量安全关，让各族群众吃的安心、吃得放心，阿克苏地区食药监局与地区食品行业协会联合举办地区食品生产企业检验人员培训班。

此次培训改变了以往重理论、轻实践，一次组织上百人集中短期培训的模式，通过分期、分批进行培训，每期培训4天，其中理论知识、现场答疑解惑1天，实验室技能操作2天，最后1天组织考试，成绩合格才能取得培训合格证书。

培训从8月初开始，每周举办一期，陆续对全区的400多家持证食品生产企业实验室检验人员全部轮训一遍。切实提高食品生产企业检验检测能力，从源头上预防食品安全风险和隐患。目前，首期培训已于8月11日结束，来自地区8家食品生产企业实验室的检验人员共计20人参加了培训。

阿克苏地区食药监局党组书记、副局长史洪军强调，全地区各类食品生产经营企业一要增强法律意识，切实增强企业是食品安全第一责任人的意识，做到自觉学法，心中有法，行为守法，严格执行法律规定，不要触碰法律高压线；二要增强责任意识，食品行业不同于一般行业，直接关系到消费者生命安全，要做安全食品、放心食品、良心食品，担负起一份社会责任，不能见利忘义赚“黑心钱”；三要增强诚信意识，诚实守信是经营之本，食品企业要恪守诚信经营，守护好企业的信用这个金字招牌；四要增强安全意识，食品企业要加强从业人员食品安全知识培训，特别是对食品生产企业实验室检验人员提出更高的要求，保证不让一批不合格食品流入市场，增强了“第一责任人”的责任意识和自律意识，从源头上预防食品安全事故的发生。