湛河区食药监局积极配合市局开展食品生产企业检查工作

中国食品网讯近日，平顶山市食品药品监督管理局稽查大队队长鲁彦毫、郑建伟一行对湛河区食品生产企业进行食安检查，区食药监局纪检书记李高举陪同。此次检查结合我区“食品安全大检查行动”开展食品生产企业专项检查，严把食品“入口关”，切实维护食品市场安全。

检查组重点对企业生产食品的原材料、食品添加剂、生产记录、生产环境卫生、出厂检验、低温贮运等8个环节开展检查。现场检查后，检查组要求食品生产企业一要进一步树立责任意识，增强做好食安工作的责任感；二要规范流程控制，人流物流通道在实际操作中应严格区分；三要提升从业人员责任意识，实行定岗定责制度，加强食品安全日常培训；四要严格控制产品品质，务必做到原材料有追溯，成品有检验。

我局将继续督促食品生产企业在生产中严把原料质量关，强化企业主体责任；严把成品出厂检验关，抓好产品进货索票索证、查验登记和出厂产品质量等追溯制度的落实。确保食品出厂质量可靠，保障人民群众饮食安全。