广西南宁开展学校及周边食品安全专项检查

　本报讯 2017年秋季开学之际，根据广西南宁市食安办文件《关于开展全市学校食堂及校园周边食品安全专项检查的通知》要求，该市食药监局在全市范围内组织开展新学期学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作。

　　此次专项行动一方面是检查学校开展食品安全自查情况。学校必须落实食品安全主体责任，于开学前完成食品安全自查。要对上学期存留的食品原材料、调味料及食品添加剂进行全面清理，对食堂环境卫生进行清洁，对食堂设施设备运行情况进行检查，排除食堂食品安全隐患。检查中发现未按要求完成食品安全自查的学校，上报教育部门进行通报批评，由此造成严重后果的依法严肃处理。

　　另一方面是开展对学校食堂、小卖部及周围食品经营单位的检查整治。各级食药监管部门组织执法力量开展拉网式检查。重点检查经营许可、从业人员健康管理、进货查验、索证索票、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂使用、食品售卖等情况。发现问题立即责令期限整改，发现违法行为一律依法严厉查处。

　　该市食药监局督查组将不定期对学校食品安全检查情况进行抽查，督查结果及时通报，确保检查成效，有效防控校园食品安全事故。（谢克）