古县食品药品监督管理局组织开展娱乐场所食品安全专项检查

为进一步加强对电影院、KTV等娱乐场所食品经营行为的监管力度，切实保障广大消费者的合法权益和饮食安全。近日，古县食品药品监督管理局对辖区内涉及食品经营的娱乐场所组织开展了食品安全专项检查。

此次专项检查以公共娱乐场所经营单位为重点，逐一对娱乐消费场所是否办理《食品经营许可证》；食品从业人员是否是有有效健康证明；水果切配、装盘操作专间设施、环境卫生、用具清洗消毒是否符合要求；自制冷热饮料、爆米花专用工具容器是否清洗消毒；使用的水质是否符合要求；装自制冷热饮料和爆米花的纸杯是否符合食品安全要求；经营食品是否落实了食品进货查验和索票索证制度；是否建有食品进货台账；食品标示标签是否符合要求；食品是否存在“三无”、过期变质、假冒伪劣、包装破损、感官性状异常等情况进行了检查。

检查过程中，执法人员采用检查督促与宣传教育相结合的方式进行，向企业宣传食品安全法律法规及安全知识，提高了娱乐场所经营者的食品安全意识、责任意识和守法意识。

此次专项检查行动共检查电影院、KTV等娱乐场所共4家，对存在未办理《食品经营许可证》、从业人员未取得有效健康证明、水果拼盘专间不符合要求、进货台账未建立货建立不规范以及未索证索票等违规违法行为的经营户下达了监督意见书、责令改正通知书，并要求其立即整改或限期整改。

下一步我局执法人员将对上述娱乐场所进行食品安全隐患整治情况跟踪回访，重点对专项检查中发现问题的整改情况和可能出现的“反弹”现象进行排查，形成闭环式监管，不留空缺、不留漏洞。