江西宜丰查获二氧化硫超标53倍银耳

　　本报讯 近日，江西省宜丰县市场和质量监督管理局新昌分局在对辖区内食品进行抽样送检时，查出百姓超市经营的银耳存在严重的质量问题。经法定机构检测，该银耳加工使用的添加剂二氧化硫残留量测定值是2.72g/kg，而国家标准是则是小于或等于0.05g/kg，超过国家规定标准53倍。

　　经调查发现，该银耳产自福建古田，由南昌县一商户包装经销，生产日期标注为2017年7月1日，保质期为一年，包装袋上有QS标志。该超市于今年1月9日一次性购进4件共80包银耳，总货值1200元，以每包18.8元销出，至5月下旬，这批银耳全部售完。

　　宜丰县市场和质量监督管理局依照相关规定，责令超市整改并处罚款六万元。

　　二氧化硫属食品添加剂类物质，对食品有漂白和防腐作用。如果在食品加工过程中没有掌握好使用量，或为了追求产品的外观色泽、延长食品包藏期限或掩盖劣质食品，超量使用二氧化硫类添加剂，会使人产生恶心、呕吐等症状，对人体健康造成影响。市场监管人员提醒消费者，在购买食品时，不要过分追求食物鲜亮的颜色，在选购食物时不妨闻一闻，以免买到存在质量问题的银耳。（梁日新）