城南街道开展食品安全信息员专业知识培训
来源:中国食品网
编辑:谭圭
时间:2017-07-19 12:06:25
中国食品网讯为广泛宣传和普及食品安全知识,保障街道内居民的身体健康,7月17日上午,城南街道邀请市市场监管局城区所副所长张如金赴街道开展食品安全知识培训,进一步提高街道食品安全协管员、信息员的食品安全监管能力,切实保障区域内群众舌尖上的安全。街道食品安全工作负责人以及村(社区)食品安全协管员、信息员共22人参加培训。
本次培训围绕食品经营行为规范和食品安全法展开,以切实增强食品生产经营从业人员食品安全意识,进一步提高食品安全联络员的日常巡查监管水平。市场监管局城区所副所长张如金和我城南街道食安办主任陈迎新深度解读了《食品安全法》的主要内容,详细讲解了食品安全相关法律法规,以及如何购买、保存食品,炎热夏季细菌性食物中毒的主要表现、加工场所卫生条件、食品加工注意事项、过期变质食品等内容,并详细分析了近年来食品安全工作的形势,并对部分影响较大的食品安全事故进行了深入分析,还结合相关案例对食品安全风险防控知识进行了深入浅出的讲解。
通过该天的学习培训,使参训人员充分认清新形势下食品安全监管应该肩负的责任,业务水平和综合能力得到有效提高和巩固,坚定了开展好食品安全监管工作的信心和决心,为推进全市食品安全监管工作的科学化、规范化、制度化,提高食品安全监管工作的整体水平奠定了基础。
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