食品新闻
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烘焙行业驶上“快车道”机遇与挑战并存
如今，随着全球烘焙行业的快速发展，催生出许多新型技术，如3D打印技术等。在我国，烘焙行业的发展也日益迅猛。但与此同时，发展中出现的问题也较为明显。与国外相比，还存在产品附加值低、技术...
2017-08-28 14:17:24 -
冰淇淋市场竞争激烈 “木伦河模式“引发关注
本报讯（记者章玉）近年来，随着消费升级，消费者购买力进一步提升，我国冷饮市场竞争日趋激烈，过去冷饮产品以消暑解渴为主，现在则兼具休闲娱乐功能，产品结构进一步提升。河南省木伦河集团低...
2017-08-28 14:16:25 -
山东食药监部门提醒企业稳妥使用含铝添加剂
本报讯 山东省食品药品监管局日前组织对餐饮环节食品安全进行抽检，516批次样品中29批次样品不合格。不合格样品中，有25批次出现铝残留量超标，占比超过85%。山东食药监部门提醒公众应正视食物...
2017-08-28 14:15:29 -
木瓜蛋白酶国内市场前景广阔
市场中常见的生物酶，如木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶、中性蛋白酶等，都得到了很好的应用，如应用于动植物蛋白的水解、啤酒饮料澄清剂、嫩肉粉生产、保健品、动物饲料开发等，在酶制剂的应用...
2017-08-28 14:14:53 -
第十八届中国绿色食品博览会取得丰硕成果
本报讯（记者粘新）第十八届中国绿色食品博览会暨第五届内蒙古绿色农畜产品博览会和第四届包头国际牛羊肉产业大会经过4天的隆重出展，贸易成果丰硕，社会影响广泛。绿博会共有34个展团，共设立8...
2017-08-28 14:13:08 -
南通江海：警惕餐桌上的美味变成了“霉味”
8月24日中午，钱女士在小区街边摊贩处贪便宜买了一些鱼、虾等水产品，回家烧煮吃过后不到1个小时，就出现头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状，被家人紧急送医后诊断为食物中毒。 接诊医生告诉她，有...
2017-08-28 14:12:33 -
安康：破获食药案件20起、环境案件31起
今年以来，安康公安机关按照省公安厅的部署要求，围绕本地环食药犯罪特点和实际，取得了显著成效，有力维护了全市生态环境和食品药品安全。 今年年初，安康市公安局专门召开会议听取全市环食药...
2017-08-28 14:11:59 -
海口：156家食品小作坊登记备案
记者今天从海口市食品药品监督管理局获悉，今年以来，该局着力提高小作坊食品质量安全水平。截至目前，海口全市登记备案的小作坊已经达156家，近两次米粉抽检合格率均为100%，未再发现用沥青、...
2017-08-28 14:11:24 -
龙湾这个街道食品安全大整治 有问题的餐饮店和副食品店 还真不少！
中国食品网讯8月19日到22日，永兴街道食安办联合永兴综治办、市监所、消防站、农办集中开展为期4天的食品药品安全集中排查整治活动。 永兴街道主要针对生产领域食品安全、流通领域食品药品安全...
2017-08-26 01:30:19
