库庄监管所：约谈食品生产企业 提升辖区食品源头管控

为加强食品源头控制，推进国家“食安城”创建工作，切实维护消费者食品安全，10月11日，库庄食药监管所组织召开食品生产企业负责人约谈会，进一步提升辖区食品生产企业食品安全风险管理能力。

会议结合目前食品生产安全形势，就食品抽检不合格处罚的严肃性、职业打假人紧盯食品安全等敏感问题做了深入分析，强调辖区食品生产企业，尤其是季节性特色食品麻糖企业，要积极实施阳光工程、建立电子追溯体系，规范生产、诚信经营、切实落实企业主体责任。

同时，会议还就生产环境卫生、原料产品质量、索证索票、生产加工过程风险控制、产品出厂质量检验等知识作了详细讲解，并就电子追溯系统使用进行了集中培训。