碑林区食品药监局督导长安路所明厨亮灶工作

       2017年10月9日，国庆节后上班第一天，碑林区食品药品监督管理局为保证全区“明厨亮灶”工程的加紧推进，由食品监管科组织人员对长安路食药监所辖区“明厨亮灶”完成情况进行监督。

　　在长安路所监管干部的陪同下，一行人首先来到大话南门商场，会同商场监管领导针对商场餐饮单位“明厨亮灶”的推进工程进行谈话，重点提到该工程对民生重点工作和保障民众饮食安全的重要性，同时详细介绍相关政策，要求监管干部与商场加强交流，通力协作，尽快将工作落实到位，为全市重点民生工作助力。

　　随后一行人来到碑林区爱诺堡国雅幼儿园进行检查，园内“明厨亮灶”设施齐全，但存在两点问题，一是对厨房的监控未能做到随时监督;二是食品经营许可证与健康证未正确悬挂。针对这两点问题，检察人员当场与园内管理人员进行说明，要求园方尽快解决出现的问题。

　　下一步，碑林区食药监局将继续加大力度推进"明厨亮灶"工作，争取实现辖区餐饮单位"明厨亮灶"全覆盖，不断提升餐饮单位后厨"阳光操作"水平，实现食品安全监督人人参与，让群众吃得卫生、吃得安全、吃得放心。