亚马逊收购全食超市 美国生鲜食品行业迎来深度整合？

　美国网上零售巨头亚马逊公司日前宣布，将于近日完成对全美最大的天然和有机食品连锁零售商——全食食品超市的收购。亚马逊希望未来向该公司的金牌会员提供减价商品和其他店内优惠。此外，全食超市出售的部分商品也可以通过亚马逊网站、亚马逊生鲜、亚马逊杂货慢递等渠道购买。

　　全食超市的股东8月２３日批准了这项交易。亚马逊将以每股４２美元的全现金交易收购全食，包括其债务，交易价值约１３７亿美元。本月早些时候，亚马逊销售了价值１６０亿美元债券以支付此次收购。这是亚马逊成立以来最大一笔收购，这一交易被认为是亚马逊拓展线下业务和实体零售渠道的重要步骤。市场分析人士认为，这桩收购将影响美国食品零售甚至整个零售行业的走向。

　　亚马逊的“新零售”策略

　　全食创立于１９７８年，全职雇员９万左右，全球直营门店４００余家。

　　亚马逊斥资137亿美元收购全食超市，在美国科技业和零售业都引起了轰动。市场普遍认为此次收购对美国生鲜食品业务将产生深远的影响，全食超市的主要市场竞争对手的股价皆重挫，如沃尔玛、Kroger及Target和Costco等大型连锁零售商，在收购宣布后的当日股价下降幅度在4.4%—12%之间。

　　然而，亚马逊收购全食超市不过是过去几年中国电商投资线下零售热潮的延续。过去几年，阿里巴巴和京东已经各自通过投资入股和战略合作等方式，将其线上平台与多家线下超市、百货公司和便利店进行整合。无论是阿里入股联华超市和计划收购银泰百货，还是京东投资永辉超市并与沃尔玛结盟，都是国内电商布局“新零售”策略，构建贯通线上线下商品、物流、客户、支付等商业生态体系的举措。

　　亚马逊收购全食，标志其投资策略的改变，也标志其对生鲜食品业务的全面推进。过去10年，亚马逊以发展其创建的生鲜杂货业务品牌Amazon Fresh为重心，但由于客户网购接受度和产品缺乏差异性而发展缓慢。此次通过采取与国内电商相似的对外收购策略，亚马逊实现了其线下优质零售门店、物流网络和客户群体的迅速扩张。

　　业务互补的优势高度契合

　　亚马逊最终选择全食，是因为后者业务模式和资源优势与其最为契合。它们客户群高度重合，覆盖能力匹配，物流能力互补。

　　全食拥有3000万注册客户，其中每周到店购物的有800万。这是一个具有高收入、高生活品质和愿意为增值服务额外付费的客户群，和亚马逊的Prime member的客户群在规模和价值取向上都高度相似。

　　NPD Group的报告也显示，亚马逊20％的客户在最近的12个月内曾经光顾过全食。可以说，亚马逊收购了全食相当于把属于Prime member客户的生鲜零售生意顺理成章地纳入到自己的业务版图中，而不是接收一批全新的客户。重合的客户群一方面对纯电商企业接手完全陌生的线下业务有很大帮助，另一方面也为未来的O2O协作创造先天的契合优势。

　　全食目前在美国拥有436家分店，网店遍布全国。尽管分店数量和沃尔玛的4700家相比只有十分之一，但两者的覆盖区域是非常接近的。实际上，如果从企业规模和分店布局来说，亚马逊考虑收购覆盖全国的生鲜杂货连锁店，全食几乎是唯一的选择。

　　最近10年以来，随着生鲜杂货零售行业的整合，覆盖全美的生鲜杂货零售企业动辄都是上千家分店，而分店数量较少的往往又是区域性的企业，无法覆盖全国。所以兼顾全国覆盖和收购规模两个方向的选择几乎只有全食。当然，客户群高度重合的结果也使全食的商店布局和亚马逊的期望高度一致。

　　亚马逊近两年大力建设自有物流平台，也不断扩展Amazon Fresh的配送网络，但离构建覆盖全国的生鲜供应链网络还有很大差距。支撑生鲜商品的物流网络需要全程冷链，从仓储、干线到支线都需要特殊设备。全食目前在美国拥有11个物流中心、3个海鲜处理中心、4个面包中央烘烤房和1个咖啡烘焙中心/仓库，冷链物流网络覆盖全国。全食同时拥有完整高效的田间地头采购到最终商品上架的供应链系统，这些对于亚马逊都是非常有价值的业务运营平台。

　　在终端配送方面，全食以前是和第三方电商采购服务商Instacart合作开展自己的电商零售业务。被亚马逊收购后，Amazon Fresh的终端配送网络正好可以为全食提供服务，两者的物流能力具有非常大的互补性。

　　亚马逊需要收购一个线下的生鲜杂货零售商以便快速扩展自己的生鲜电商业务，全食需要一个强有力的靠山支撑自己重新寻找合适的市场定位，两者业务互补的优势又高度契合，最终促成了亚马逊历史上最大的收购案。

　　美国食品零售业务受冲击？

　　目前，美国有四种生鲜杂货业务的线上经营模式：线上下单，店内取货；仅可网上购买，无实体店；有实体店，收费配送；第三方配送服务。亚马逊和全食合作产生的协同效应将涵盖各模式的大部分优点，同时解决每种模式自身的不足。

　　便利性  全食公司的客户在网上下单后，既可以选择到店内取货，也可以选择邮寄到家，时间比较灵活。

　　解决“最后一公里”配送的难题  大部分的全食公司门店都位于人口较密集的城市市区或者郊区镇中心，而现有的商铺区域可以部分改造成仓储配送空间。这对于配送追求保质期、新鲜度的生鲜产品尤其重要。

　　提供更丰富的产品种类和样式  收购将使得亚马逊扩展其有机食品的供应商种类，以增加其现有的生鲜食品服务Amazon Fresh的产品选择。

　　有能力进一步压低产品价格和运输成本  凭借其物流网络和设施，其生鲜运输成本将具有很强的市场竞争力。另外，亚马逊供应商的扩展将使其获得更大的议价能力，从而为其提供的有机食品争取更有竞争力的价格。

　　同时，资深经济学家李晟认为亚马逊此举或将影响超市零售物业长期价值。在零售商业地产市场上，尽管购物商场受到电商冲击而大量关闭，但以生鲜杂货超市为主力店的零售物业一直被投资者看好。而随着网购销售额占美国总零售销售额比例的扩大，预计对生鲜杂货超市实体店的物业租赁需求将减少。这将给以生鲜杂货超市为主力店的零售物业的中长期展望蒙上一层阴影，而此类零售物业自金融危机至今还一直被认为是较保守的物业投资类型。因此，此次收购将对以生鲜杂货超市为主力店的零售物业未来价值的稳定性造成冲击，从而进一步加重市场对于美国零售物业市场的负面看法。

　　收购全食超市，并采取降价策略，亚马逊的这些动作未来很可能对整个零售行业造成影响。Global Data零售董事总经理Neil Saunders在接受CNBC采访时说，“杂货行业将发生变化，竞争对手需要考虑，这对他们来说意味着什么，并做出相应调整。”

　　实际上，上述零售大公司实际也已经开始调整发展策略。例如，克罗格公司计划在今年开业门店数由100家缩减至55家，把业务重点放在强化自有品牌和有机食品上，并提升数字化购物体验。

　　新美国基金会智囊团的高级研究员巴里·林恩（Barry C.Lynn）则表示，“我们已经看到亚马逊如何把图书零售商逐出市场，如今我们在杂货行业可能会看到类似的事情。像沃尔玛和克罗格这样的连锁零售店不会被逐出市场，但它们肯定会复制亚马逊在美国的成功模式。”来源: 第一财经

　　延伸

　　联手GOOGLE、UBER 沃尔玛打响零售反击战

　　亚马逊的触手在实体零售、电商和科技领域正迅速延伸，而沃尔玛作为反击亚马逊的主力，在近日接连宣布两个重磅合作：与Uber合作加快杂货配送业务的布局、与谷歌合作推出语音购物挑战亚马逊的Alexa。而这两项合作的内容，目的都十分明显：要把亚马逊拿走的市场份额夺回来。

　　Uber助力 布局在线零售配送业务

　　据外媒报道，沃尔玛宣布正在测试一项配送业务，目前该业务测试的范围包括达拉斯、奥兰多、坦帕市和菲尼克斯。这些城市的顾客在线选购商品之后，可以选择一项售价9.95美元的送货上门服务。而帮助沃尔玛提供这项服务的正是Uber。

　　近年来，沃尔玛一直在布局其杂货配送业务，最初的试点是在丹佛和圣何塞进行的，当时沃尔玛是用自己的卡车和工作人员进行配送。如今，Uber加入了这项测试。

　　2016年6月，沃尔玛开始在菲尼克斯测试其配送业务，并于今年3月将试点范围扩大到坦帕市。沃尔玛在其试点的每个城市设置了五个配送点。日前，沃尔玛再次扩大了试点范围，在达拉斯设置了8个配送点，在奥兰多设置了4个。

　　在配送业务试点城市居住的顾客，在线选购之后会出现两个选项：门店自提和送货上门。选择这两种服务的要求都是购买的商品总额不低于30美元，且送货上门要加收近10美元的服务费。顾客在购物和付款页面也不会看到配送业务由Uber提供的提醒，但是会在服务完成后收到一封有相关内容的邮件。

　　沃尔玛拒绝透露关于这项业务与Uber分成的情况，也拒绝透露该项业务的销售额、用户数量和回头客数量等信息。不过，据沃尔玛最近发布的财报，其在线杂货业务正在“飞速增长”，在线零售交易额同比增长了60%，反映出沃尔玛电商业务强劲增长的趋势。

　　绑定谷歌 尝鲜语音购物

　　从9月末开始，顾客可以通过Google Express购买沃尔玛的商品。Google Express是一个在线购物平台，用户可以在上面购买塔吉特和沃尔格林等零售商配送的商品。沃尔玛的商品还可以通过Google Assistant语音助理和Google Home智能音箱购买。也就是说，当顾客使用搭载了Google Assistant的硬件时，可以通过语音购买沃尔玛的商品。沃尔玛用户还可以将沃尔玛帐号与谷歌帐号绑定，从而获得更精准的个性化推荐。

　　沃尔玛和谷歌合作称得上是强强联手。沃尔玛可以通过这次合作增强其在电商领域的实力，在零售行业更好地与亚马逊展开竞争。 

　　这项合作的推出，也正是为了应对亚马逊的Alexa。由于亚马逊更早入局，沃尔玛不甘心再错失语音下单这个巨大的市场。之前的报道称，亚马逊计划在2020年之前售出1.28亿部搭载Alexa语音助手的设备。于是，在科技与零售联系最紧密的智能语音下单领域，科技巨头谷歌与零售巨头沃尔玛达成了合作。（王通）