鹤壁市四招“亮剑” 整治夏季食品安全

行动前夕，该局联合区教育办、办事处召开2017年夏季食品安全专项整治行动暨食品安全知识培训会，安排部署专项整治行动工作，会议由区管委分管领导主持，全区食品生产经营者150余人参会，会上发放宣传资料1100余份。7月28日下午，该局走进富士康园区，对园区食品管理、从业人员开展食品安全知识培训，强化食品安全第一责任人意识。

针对个别学校幼儿园负责人在食堂厨房设置标准、设施设备配备、规章制度配套等方面落实不到位情况，该局组织学校幼儿园负责人20余人赴淇滨区进行实地观摩，通过学习交流先进典型学校托幼机构的经验做法，推进夏季食品安全专项整治行动不断深入。

该局每周召开一次汇报研判会，听取监管人员关于进展情况、遇到的问题的汇报，分析研究解决办法，安排部署下阶段工作。该局监管人员对辖区食品生产经营单位、学校幼儿园、养老院和机关食堂逐家逐户进行摸排检查，建立整治台账；该局主要领导多次到朝歌里人文小镇、雨众食品公司、东高村市场等地检查指导，并走遍辖区所有食品生产经营单位，掌握第一手实情；局分管领导下到一线，与监管所人员一道对辖区食品生产经营单位检查。局专项整治督导组对相关单位行动进度加强督导，切实确保夏季食品安全专项整治行动取得实效。

为确保学校幼儿园能在秋季入学后放心用餐，该局人员经常冒着高温酷暑提前上门，现场指导学校幼儿园新建、改建和扩建食堂功能分区的基础设施建设工作，避免食堂建成后因不符合餐饮服务许可要求再次整改。截止目前，辖区提供餐饮服务的11家学校幼儿园、3所新建学校、1个中学食堂已高标准建设到位，鹤高中学、明志中小学正在按标准装修中。该局将积极帮促学校幼儿园进一步强化措施，严格落实食品安全主体责任，建立完善食品安全制度，健全食品安全长效工作机制。