关注食品安全 保障幼儿健康

关注食品安全 保障幼儿健康

——汶上县实验小学幼儿园开展食品安全家长开放日活动

“民以食为天，食以安为先”。食品安全关乎着每个人的健康与成长。为了让家长近距离、全方位地了解幼儿在园的饮食与营养，直观了解膳食加工的每个环节，6月27日上午，汶上县实验小学幼儿园开展了食品安全家长开放日活动。汶上县食品药品监督管理局朱传领科长一行及幼儿家长代表参加了此次活动。

座谈会上，校长马友启对幼儿园食堂管理工作作了详细介绍；随后,大家依次参观了膳食科、食堂仓库、粗加工间、洗刷间、烹饪间等场所。参观过程中，大家看到食堂工作人员穿着白色制服,戴着手套、口罩、厨师帽在操作间紧张地忙碌着。厨房对肉类和蔬菜的处理都是使用不同的厨具与清洗池。厨具使用，面案、菜案分开，菜案生熟分开；清洗池分餐具池、菜池、肉池，清洗餐具坚持“一洗、二涮、三冲”使用三个不同的清洗池。干净整洁的环境，严格规范的操作程序,让家长们赞不绝口。



参观结束后，朱科长向大家发放了《食品安全小知识》、《汶上县学校食堂开放日活动食品安全知识竞赛》等学习材料。马校长代表学校征求了家长代表对食堂工作的意见和建议。

食品卫生安全是一项长期而艰巨的工作，只有认真务实地做好每一个细节，才能保障每一位幼儿健康快乐地成长，使家长放心和满意。汶上县实验小学幼儿园将把幼儿园的膳食、食品安全工作做得更好，为孩子们的健康成长保驾护航。