未央区食品药监局开展节前餐饮服务单位食品安全检查

来源：中国食品网编辑：谭圭时间：2017-09-26 20:04:45

双节临近，为确保“双节期间”人民群众和广大游客的饮食安全，未央区食品药监局未央湖所针对辖区大中型餐饮单位及景区周边餐饮服务单位展开食品安全检查，确保人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日。

本次检查采取三项措施展开。

一是结合辖区实际，认真安排部署。

及时组织召开工作部署会，制定工作方案，细化人员分工，明确监管责任，确保监管工作不留死角。

未央区食品药监局开展节前餐饮服务单位食品安全检查

二是开展重点排查，严查违法行为。

对大中型及景区周边餐饮服务单位展开拉网式检查，以承接宴席的大中型餐饮单位为重点，检查两证持有情况、厨房和餐厅整体卫生状况、食品添加剂管理和使用、食品留样及食品原料进货索证制度是否落实、餐饮器具清洗消毒等情况。

未央区食品药监局开展节前餐饮服务单位食品安全检查

三是严格值班制度，提高应急能力。

加强节日期间食品安全巡回检查和应急值班工作，严格落实节日期间24小时值班制度，及时处置食品安全问题。

未央区食品药监局开展节前餐饮服务单位食品安全检查

截至目前，共出动执法车辆10台次、执法人员23人次，监督检查了辖区6家大中型餐饮服务单位，10余家景区周边餐饮单位。下一步，未央湖所将继续加大监督检查力度，确保“双节”期间实现“零投诉、零事故”。