幸福幼儿园开展食品安全自查行动

根据《关于进一步加强秋季开学期间校园及其周边食品安全工作的通知》的文件要求，幸福幼儿园召开了食品安全会议。在会上，学习了相关文件精神，并开展了食品安全自查活动。

幸福幼儿园园长、书记和分管后勤副园长组成自查小组，认真查阅了食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和餐用具洗消记录等资料。逐一检查了食品库房、切配间、消洗间等区域的安全卫生情况，并现场查看了原材料质量及食品贮存情况。

通过本次自查活动，进一步规范了食堂管理，提高了后勤人员的食品安全意识。杨园长表示，为了切实保障师幼身心健康，后勤人员必须严格按照管理条例操作，坚决消除食品安全隐患，防止食物中毒事件的发生！