丰城市市场监管局开展校园及周边食品安全风险隐患排查整治行动

      （分管领导安排部署整治工作方案）

为进一步保障校园餐饮食品安全，严防严管严控学校食品安全风险，自9月11日起，丰城市市场监管局将在全市范围内开展为期一个月的校园及周边食品安全风险隐患排查整治行动。

      （学校食堂食物中毒应急预案）         

此次整治行动检查范围为学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园内社会餐饮单位及食品销售单位、校园周边的小食杂店、小餐饮和食品摊贩、校外托管机构等校园及周边食品经营者。

     （食品留样及餐具检查）

整治重点内容一是对辖区内校园及周边的食品经营单位进行全面调查摸底，掌握持证和无证的具体数量，分级分类建立监管台账；二是排查监管对象是否依法取得食品经营许可证及有效期等；三是检查学校是否落实食品安全管理责任制度，督促其配备食品安全管理员，明确食品安全岗位职责；四是检查学校是否严格落实食品原料索证索票、进货查验、食品贮存、加工制作、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、用水卫生、食品留样、从业人员健康管理等方面制度要求，对学校使用的米、油、餐具等重点品种进行抽样检验。

      （食用油、大米抽样检验）

该局对排查整治中发现的问题，当场提出整改意见并督促其及时整改，依法从严查处发现的违法违规行为，切实为迎接党的十九大顺利召开营造良好的学校食品安全环境。

     （当场提出整改意见）