松滋市成立流动厨师协会确保集体聚餐食品安全

      为落实市委整治“人情风”的工作部署，确保集体聚餐食品安全，松滋市食药监管局积极探索流动厨师管理的新方式，与乡镇政府紧密配合，组织成立流动厨师协会，通过行业自律，引导流动厨师拒绝承接违规操办的聚餐宴席，切实履行集体聚餐报告义务，严格落实食品安全责任，自觉接受社会和公众监督。流动厨师协会成立后，将发挥自我教育、自我服务、自我管理职能，成为流动厨师交流学习的平台，抵制“人情风”、净化社会风气的宣传员，保障集体聚餐食品安全的主力军。