金堂县开展旅游景区食品安全督查

中国食品网讯金堂县食品安全“双创”半年督查工作已接近尾声，为确保旅游景区食品安全工作监管到位，切实保障游客饮食安全，7月31日，金堂县食安办主任黎明率县食安办、金堂县级相关食品安全监管部门人员督查五凤镇旅游景区食品安全工作。五凤镇人民政府主要领导、分管领导及镇食品安全相关部门参与督查。

督查组一行先后深入旅游环线的农家乐、餐饮服务单位、食品经营单位、食品“三小”，通过现场检查、询问了解、听取情况介绍和现场指导等方式，重点查看了经营单位食品安全管理、食品加工及贮存、购销台账、食品安全管理制度落实情况及食品安全应急管理工作情况等。检查中，督查组对餐饮单位的 “明厨亮灶”和 油烟净化装置安装、流动厨师培训及农村群宴智慧监管、食用农产品二维码溯源、食品“三小”备案监管、及食品安全宣教等民生目标、创建目标工作进行了督导。

最后，黎明强调，旅游景区食品安全事关金堂形象，也是食品安全“双创”工作的核心区域，当地政府、相关食品安全监管部门要高度重视，认真履职尽责，切实抓好食品安全工作，确保不出现食品安全事件。一要加强食品安全监管，加大巡查和指导力度，着力排查风险隐患。二要围绕目标抓工作，围绕特色出亮点。三要按照食品安全监管“四个最严”的工作要求抓落实；四要竖立标杆，以示范引领，进一步规范辖区内食品生产经营者行为；五要强化宣传，提高消费者食品安全意识和自我防范能力。六要加强应急管理，防止食品安全事件发生。