流通领域食品安全从源头抓起 ——东营区市场监管局检查胜大配送中心

中国食品网讯为保障东营广大市民的日常饮食安全，从源头上控制流通领域食品安全，8月1日，东营区市场监管局对胜大配送中心进行了检查。

   胜大配送中心作为胜利油田胜大超市的统一配送中心，配送门店范围涉及两县三区乃至滨州部分地区，承担着广大市民的饮食安全责任。此次主要对生鲜采配中心及食品快检室进行检查，检查内容包括胜大配送中心索证索票、进货查验、不合格产品的后处理及快检室检测情况，发现其建立并落实严格的索证索票、进货查验制度，查验并留存了相关供货者的许可证和食品合格证明文件；对快检室检验不合格食品坚决拒收，检测不合格产品及结果，实行备案留存。