早餐常吃燕麦 加持健康生活

早饭一定要吃，早餐要吃得好还要有营养且有助于控制体重，燕麦就是很不错的选择。

　　早餐吃燕麦有助于控制体重

　　燕麦中含有的膳食纤维能够帮助加速肠胃蠕动，并且热量较低，长期食用，有助于疏通肠道促进排便，有助于控制体重。

　　此外，燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，因此在补充营养的过程中还可以减少脂肪及热量的增加，同时燕麦高黏稠度的可溶性膳食纤维，能够有效控制食欲，增加饱腹感，减少食物的摄取。

　　一般燕麦可以煮粥食用，但是不要煮制时间过长，以免会导致营养成分的流失，如果想要增加蛋白质等营养的补充，还可以使用牛奶和燕麦搭配，燕麦也可以制作成面包。

　　几道燕麦粥

　　燕麦黑芝麻粥

　　将燕麦用水泡开备用，再将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放入燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖搅匀，就可以上碗了。

　　玉米燕麦粥

　　燕麦仁去除杂质洗净，放进锅里加水煮到开花。玉米粉用冷水调成糊状，慢慢倒进煮熟的燕麦粥中，倒的过程中要不断的搅拌，煮沸后用小火再煮一下，就可以出锅了。

　　苹果麦片粥

　　将苹果和胡萝卜洗净切成丝，燕麦用水泡开和胡萝卜丝一起放进锅中，加1/4杯牛奶和水用文火煮，煮开后放进苹果丝，煮到苹果烂熟为止。（来源：美食天下）

　　消费提示

　　适合不同人群的燕麦食品

　　燕麦粥，适合老年人。老人消化能力弱，熬粥吃最为适合。

　　燕麦饼干，适合青少年。准备一些奶酪、水果或者巧克力等，与燕麦面、面粉混合，经过烤制，做成小饼干、点心，给孩子当零食随时补充营养。

　　燕麦饭，适合中年人。将燕麦米与大米以1∶4的比例混合一起，煮成米饭，作为日常主食，可以有效增加饱腹感。由于燕麦被消化吸收速度较慢，有利于控制体重。