攸县开展为期一个月秋季校园食品安全专项检查

  秋季开学后，为确保广大师生饮食安全，从9月7日开始，攸县食药工商质监局开展为期一个月的校园及周边食品安全专项检查整治行动。

       今天上午，由食药工商质监局执法人员组成的检查组分成几个小组分头行动。在湘东大市场的几个副食品批发部,主要销往学校周边的麻辣食品花样繁多，执法人员重点检查了这些麻辣食品的进货渠道和质量标准。

       检查中，执法人员发现许多价格比较低廉的麻辣食品存在严重的质量问题，不按卫生要求随便堆放，有的甚至连生产日期都没有，执法人员将其封存，在进一步调查取证后进行处理。

       检查行动同时在城乡各个学校及学校周边进行，督促指导设施陈旧、功能间和设备不全的学校食堂实施硬件改造升级，完善食品初加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等功能间及其设备设施配备，改善加工流程布局，预防加工过程食品交叉污染。

       特别要求学校采购时不仅要查验上一级供货商的食品经营资格证明材料、所供应食品及原料的合格证明材料，还要追溯查验并索取对应食品及原料的生产企业或产地证明材料、出厂或入市检验检疫合格证明材料，同时进行追溯登记管理，从源头上保障学校食堂食品及原料质量安全。