落实食品安全主体责任，众品一直在路上
为进一步强化食品生产企业主体责任意识，省食品药品监督管理局在全省组织开展以响应落实食品安全主体责任倡议书签名活动为主要形式的“响应、承诺、践行”主题活动。
中国食品网讯8月17日上午，许昌市骨干食品生产企业“响应、承诺、践行”食品安全主体责任推进大会在许昌举行，全市93家骨干食品生产企业的法人代表或负责人、新闻媒体以及监管部门负责人共计120余人参会。
作为龙头食品生产企业代表，众品食业总经理刘朝阳在会上以《落实主体责任，共筑食品安全》为主题交流进行交流分享。
刘朝阳从众品的定位、布局到众品成为第十三届全运会猪肉产品供应商和服务商分享了众品在落实主体责任、共筑食品安全方面的探索实践。
近年来，众品将新技术与“互联网+”与生鲜食品产业链融合，通过“基地园区平台化、要素资源市场化”等措施，在保障公司食品安全的同时，为生态圈合作伙伴提供一站式生鲜食品解决方案，实现食品安全的社会共治。基于公司强大食品安全保障能力，众品食业成为第十三届全运会猪肉产品供应商和服务商，得到了组委会、运动员的一致好评，提升了河南食品的品牌影响力。
众品将物联网、IT等新技术与生鲜食品产业链融合，构建PaaS平台，将物联网技术应用于原料采购、生产加工、流通加工、温控仓储、冷链运输配送、终端等生鲜产业链各个环节，实现食品安全的可追溯。
在上游养殖环节，在相关部门的支持下，众品整合资源成立“养猪行业协会”和“养殖服务中心，”做好养殖服务、技术指导，加强饲料、用药的规范管理及疫情的监控和处理，协同提升地方养殖标准化管理水平。同时众品强化对原料收购、采购环节的供应商资质管理、索证索票管理、批次抽检管理等方面，确保源头的安全。
众品引进的“生猪屠宰管理系统”，从生猪进厂、屠宰加工、分割包装到销售，通过条码技术实现全程可追溯管理。众品的肉制品依托国家食品安全追溯平台，通过条形码扫码技术，实现原料、辅料、加工以及销售等环节的全流程溯源管理。
探索新模式，实现食品安全社会共治
公司“推倒围墙”，将布局在全国的8个食品加工制造业基地升级为公共服务平台，与数百家区域食品企业共享基础设施，为合作伙伴提供产品设计、研发、标准、物流、交易、金融等服务。
我们把质量文化建设上升到公司发展战略的高度，坚持“安全管理无小事”的理念，持续开展各类食品安全知识培训和活动，宣传品质、品德，弘扬诚信、守信的企业文化。据了解，近年以来，公司围绕食品安全法律法规、食品安全技术等开展多种形式的食品安全宣传和普法培训，通过各种形式的文化活动，让食品安全文化根植人心。
刘朝阳经理讲到，在今后的发展中，众品将全面实施互联网与线下业态的深度融合，创新、改造农牧产业、食品加工制造业，持续整合产业链，优化供应链，重构价值链，完善开放共享、创新创业、共生共赢的智慧生鲜供应链生态圈，构建更加完善的食品安全保障体系，保障人民群众身体健康和生命安全。
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