深度观点
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食品品牌维护要兼顾食品安全和营养
访中国社科院中国食品产业舆情与危机公关课题组组长 董国用 危机公关是企事业单位或政府机构为减轻问题事件发酵所带来的损害，采取有针对性应对措施的活动。科学开展危机公关，有利于提升食品品...
2017-08-09 16:39:10 -
我国电子信息制造业竞争激烈 利润偏低
2017年，一份来自赛迪智库电子信息产业研究所的电子信息制造业报告显示，我国电子信息制造业在2017年1-4月期间，规模以上电子信息制造业增加值同比增长14.4%，同比增加5.8个百分点；高于规模以...
2017-08-09 16:16:40 -
美团、饿了么该为外卖食品安全负责吗？
近日，美团外卖、饿了么、百度外卖、到家美食会等四家主要网络订餐平台在北京市食药监局的指导下分别设立食品安全专项基金，用于对食品安全风险进行监测，首批资金共70万元。专项基金将主要用于...
2017-08-08 17:09:29 -
做一个讲良心有爱心的好市民
据媒体报道，6月28日下午2时，在我县红日大桥下，一名环卫工人冒着烈日在清扫地面垃圾时，因天气炎热突然晕倒在路旁，多亏现场群众拨打120急救电话，将其送往医院救治。 看了这则报道，我们在为...
2017-08-02 15:22:05 -
浅谈香料在食品应用上的感悟
浅谈香料在食品应用上的感悟 我专心于天然香料在食品中应用至今，一切都是在混沌中摸索出来的，古今中外有很多天然香料应用专家（或民间高手），可惜没有见到完善的经验记载以及理论书刊（很多...
2017-08-01 14:30:07 -
谁为食品安全买单？
民以食为天，食以安为先，食品安全可以说关系到每一个人。近年来也有很多黑作坊被曝光，各种非合格添加剂也是困扰很多人。一时之间我们似乎觉得吃不是一种享受，而是一种折磨。有些人不断吐槽说...
2017-07-30 18:19:47 -
“小确幸”事故查明真相，餐饮企业究竟如何把住“食品安全”生命线？
1、任何一个品牌的创始人都不会拿自己的心血开玩笑 上周末餐饮人的朋友圈被一个年轻的餐饮品牌小确幸食品安全事件给刷屏了。事情的过程在此就不赘述了，安全事故的原因是因为中央厨房在加工过程...
2017-07-30 17:59:07 -
食品安全靠法“制”和理“智”
当中华大地大部分人终于不再为温饱而烦恼，刚想思考怎样才能吃得更好的时候，食品安全问题却犹如一根鱼刺横亘到了大家的咽喉。食品安全问题成了很多人诟病职能部门不作为的理由。民以食为天，食...
2017-07-29 16:30:45 -
从中国古代的“违禁取利”谈当今民间高利贷的法律规制
去年四月份，山东聊城因为民间高利贷而引发了震惊全国的辱母杀人案，而当今社会，因民间借贷乱象导致的刑事案件甚至是命案时有发生。其实，高利贷自古以来就十分常见。古代就有违禁取利 对借贷...
2017-07-25 17:36:23
