深度观点
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企业社会责任对于企业文化的重要影响
企业文化作为企业及其利益相关者的共同价值观念和共同利益的反映，可以使全体企业利益相关者在特定文化氛围中潜移默化地接受企业共同的价值理念，引导利益相关者自觉遵循企业的共同价值观，使自...
2017-09-04 19:02:55 -
鸡蛋经烹饪后氟虫腈含量不会变
自7月20日比利时通过欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）通报鸡蛋中检出氟虫腈以来，毒鸡蛋事件愈演愈烈，问题鸡蛋及制品波及欧盟20多个国家或地区，另韩国也有49家蛋鸡养殖场检出毒鸡蛋。进出...
2017-09-01 16:10:18 -
从咖啡行业三次浪潮看精益创业如何从1到N+1
作为一名重度咖啡控，笔者的一周是这样的：每天吃早餐时，冲泡一杯速溶咖啡；工作日休息时和朋友到星巴克边喝咖啡边聊天；周末则驱车两小时，去咖啡店喝一杯精品咖啡。看起来稀松平常，但这却体...
2017-09-01 16:02:50 -
外卖成本提高 餐企发力模式
当外卖成本越来越高，打包外带模式重新抬头。8月初，比萨到在北京宣布：发力外带业务，并计划开设专门的外带店。左一煎饼创始人表示，左一煎饼旗下门店45%的销量是通过外带实现的。业内人士分析...
2017-09-01 14:47:11 -
食品保质期长就是防腐剂多吗？
不同的食物由于成分的不同，有着不同的保质期限，这本来是由食物本身和一些保存手段所决定。但是现代食品工业催生了食品添加剂，其中也包括防腐剂，使得很多食物只要直接添加就可以将保质期延长...
2017-08-30 12:00:32 -
茅台酒是用来喝的 不是用来炒的
近段时间，茅台酒的售价同它的股价一样，芝麻开花节节高，且断货之声不绝于耳。笔者以为，除了正常的消费之外，炒作更是酒价攀升的重要推手。 有人提出：大众生活水平的提高和消费升级导致了茅...
2017-08-29 16:27:07 -
没有谁可以在食品安全问题中独善其身
前面连续的三天，我都为大家推送了关于食品安全相关话题的一些评论性文章。古话说民以食为天，在经济快速发展、生活水平大提高的时代背景下，人们对吃的要求发生了由数量到质量、由质量到安全健...
2017-08-14 21:29:58 -
什么是有机食品？ 跟绿色食品有什么区别？
绿色食品是我国农业部门推广的认证食品，分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药...
2017-08-13 20:46:25 -
食品安全风暴震荡工会，工人立场何在？ —— 从味全、日月光工会的危机应变行动反视工人阶级的团结策略
鬼岛、血汗、惯老板、22K这些词汇对台湾劳工而言，再熟悉不过，这些话语反映了台湾的劳动环境，也形塑了我们的认识、以及反抗的方式。例如，下面这段话时有耳闻：待遇这么差还不辞职？太奴了吧...
2017-08-13 20:37:13
