都说有机食品贵，那我们有必要买吗？

这些数据或许能告诉你答案：

1、每年全球有300万例杀虫剂急性中毒事件的发生。

2、全世界有170种杀虫剂，吃了会引起癌症、过敏或与自体免疫相关的疾病。

3、杀虫剂是使男性精子数目每年减少1%的重要因素，也是造成男性不孕的元凶之一。

4、化学氮肥约有2/3未被农作物吸收，反而渗入土壤流入江河，后果是灾难性的。

5、 某些杀虫剂在土壤中可存留数十年之久，并随之进入食物链中。所谓的食物链，就是环境毒素被植物吸收，不断累积，浓缩。

譬如水中浮游生物吃到毒素，虾吃到浮游生物，小鱼吃虾，大鱼吃小鱼，人又吃大鱼。由于这些毒在动物体内排不出去，会在脂肪组织里囤积起来，所有循环到人体的时候，已是高浓度的毒素，例如DDT、戴奥辛和多氯联苯即是。

大意如图：

6、正因为种种“高科技手段”的运用，使得食物“好看不好吃”，不仅如此，果蔬中添加的化学激素还可能引起儿童性早熟，肥胖、破坏成人肝脏、肾脏等器官，甚至可能致癌。

20年前， 99%的人都在吃有机食品，而现在，中国只有不到1%的人在吃有机食品。

是的，世界上本没有有机食品，农药化肥用多了，食品加工复杂了，有机食品就显得弥足珍贵了。

很多人会问，有机食品吃下去，真的会有好处吗？当然不是所有人都喜欢吃的，只是对于人来说，吃有机食品是有一定好处的。

首先，它安全。

吃有机蔬菜，可减少吃入污染物的可能，同时可减少病变的几率。更能避免所谓安全范围内各种农药所产生的“联合效应”。

有机蔬菜的种植、生产、包装、运输以至储存的过程，不使用任何化学肥料、农药、防腐剂、人造色素等添加剂。

再来是，有机食品很生态，让作物自然生长。

有机蔬菜的种植是以生态学理论为基础，在种植过程中以一套严密的程序控制种植的每一个环节，使各种蔬菜的物种恢复到原生态下，保存其应有和原有的成份。

最后，它不仅味道鲜美，还能减压排毒。

有机食品提倡保持产品的天然成分，所以在味道上几乎还原了食物本真。

有机菜中抗氧化剂的含量比常规产品高出200%，而科学家称抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。长期食用有机食品，可以增强免疫力，甚至可以逐渐清除体内农残。体质也会提升。

长期食用有机蔬菜，身体变得轻盈，就连思绪也会变的清晰，情绪上面也不会那么容易躁动。

当然，保持吃有机食品的好处不立竿见影的，需要我们长期食用才能尝到有机食物的甜头呢。