额尔古纳市食品药品监督管理局组织开展“国庆、中秋”双节期间食品安全 专项检查工作

为做好“国庆、中秋”双节期间食品安全工作，预防食品安全事故，全面提升我市食品安全监管水平，保障人民群众身体健康和生命安全。自9月13日起，市食药监局统一协调、责任明确、齐抓共管、高效运行，紧紧围绕食品生产加工、食品流通销售、餐饮服务三大环节存在的突出问题，加大整治力度，严厉打击违法行为，预防食品安全事故。此次检查以月饼、乳制品、粮食制品、肉制品、食用油、酒类等节日热销食品为重点品种，以商场、超市、农贸市场、中型以上餐饮服务单位等为重点场所。

检查内容主要包括：一是检查食品生产经营单位资质，查看食品经营单位、食品摊点主体是否合法，是否在核定的范围内从事生产和经营；

二是检查索证索票制度落实情况，查看其进货查验和查验登记制度履行是否到位，台帐、档案是否齐全完整，查看供货商的资质及产品质量检测批次报告或证明文件;

三是检查预包装食品、散裸装食品标签标识是否合法，查看食品包装、标识、生产日期、保质期等是否按法律规定标注；

四是检查食品储存是否符合规定标准，有无“三无”或过期、变质食品；

五是检查生产经营场所，针对现场制售节日食品的经营者，查看生产操作间是否按规定清洗消毒，从业人员是否持有效健康证明，现场是否卫生整洁，原料库，成品库存放是否符合要求。同时，要求各餐饮服务单位要加强应急处置措施，有效应对“双节”期间食品安全突发问题。

截至目前，我局共检查各类食品经营单位161户，出动执法人员452人次，出动执法车辆124台次，下达监督意见书12份，下达责令改正通知书8份。