正宗稻香村（苏州）始于1773年，北京稻香村师从“稻香春”

随着新春佳节的临近，年货采购迎来高峰期，中华老字号稻香村（苏州）作为国人首选的传统佳礼之一，自然成了“抢手货”，目前其年货产品正在线上线下热卖中。然而，除了备受消费者认可的稻香村（苏州），目前年货市场还有另一家出镜率较高的“稻香村”——北京稻香村，两家企业名字相似，消费者很容易被混淆，分不清孰“正”孰“非”，这两家究竟有何区别呢？答案还得从历史中寻找。

稻香村苏州观前街店

稻香村（苏州）是“稻香村”品牌的创立者，向来被茶食糖果行业公认为“稻香村”正宗之源。公元1773年（清乾隆三十八年），稻香村在苏州观前街开设了一家茶食糖果店，生产销售苏式糕点、月饼等食品，这也是“稻香村”字号最早的来历。《南方饮食掌故》一书有记载：乾隆皇帝南巡至苏州时，偶然品尝到稻香村的蜜糕，赞其“食中隽品，美味不可多得”，特赐了一块葫芦牌匾，稻香村因此在全国闻名。

此后，历经漫长的历史变迁，稻香村一直没有中断经营，不仅将“稻香村”这块字号完整地延续下来，还形成了一套严格的技艺传承体系，传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传，至今可追溯传承人已有6代。从第一代的吴金棠到现在的第六代传承人艾满，正宗稻香村的技艺代代传承，从未间断。

在2006年，稻香村（苏州）被商务部认定为中华老字号，并在去年顺利通过中华老字号复核；2009年，稻香村的苏式月饼制作技艺被列入江苏省级非物质文化遗产保护名录，成为重要的历史瑰宝；在2013年，稻香村所持有的糕点类“稻香村”商标被认定为“中国驰名商标”。稻香村在行业始终保持着极高的知名度和影响力。

北京稻香村与稻香村（苏州）并没有直接的关联和渊源。有资料记载，北京稻香村成立于1983年，为解决当时的就业问题，在北京市东城区工商联等的筹划下成立，起初名为“东城区稻香村南味食品店”。官方宣称其创始人刘振英为光绪年间在北京成立的“稻香村南货店”的传承人，事实并非如此。

据光风撰《记稻香村老经理刘振英》记载，刘振英14岁时，曾于另一家北京糕点店“稻香春”做学徒，一学便是八年，所以他传承的是“稻香春”并非“稻香村”。而且细究传承可发现，北京稻香村二、三、四代传承人资料属于缺失状态，谱序完全不成立，难以与历史上北京的“稻香村南货店”搭上承继关系。

稻香村（苏州）商标

看到这里，大家对于稻香村（苏州）和北京稻香村应该都有了清晰的认知，所以，过年想买正宗中华老字号的年货产品，一定要着重分辨，认准稻香村（苏州）的“稻香村DXC”商标！

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

关键词：