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海南省临高县:严格落实食品安全“四个最严”要求 保障食用品质量安全

2021-12-09 16:06:14        来源:中国食品报网

今年以来,海南省临高县市场监管局将食用农产品监管列入食品安全监管工作的重点,严格落实食品安全“四个最严”要求,采取有力措施,强化农贸市场食用农产品质量安全监管,切实保障了食用农产品质量安全。

一是加强食用农产品销售环节监管力度。扎实开展食用农产品质量安全日常和专项检查,重点检查农贸市场的食品安全管理制度落实、进货查验、每日快检、信息公示、档案管理等情况,提升农贸市场食品安全管理规范化水

二是严把食用农产品市场准入关。指导和规范农贸市场开办者建立完善食用农产品准入管理、进货查验制度等食品安全制度;要求市场开办者落实管理责任,督促开办者和销售者要查验并留存食用农产品合格证、进货票据、供货商资质等材料,严把进货查验关,对无合格证的食用农产品,市场开办者要进行快检,快检合格后方可上市。

三是强化生猪产品质量安全监管。持续加大对农贸市场生猪产品进货查验情况的监督检查力度,重点检查猪肉的“两证两章”和非洲猪瘟检测报告,要求猪肉销售摊贩做到不购进、不销售未经检验检疫或者检验检疫不合格的生猪产品,严防病死、私宰等生猪产品进入农贸市场。

四是强化食用农产品监督抽检力度。将食用农产品监督抽检纳入年初抽检计划,以蔬菜水果、畜禽肉鱼蛋等食用农产品为重点品种开展监督抽检,今年共抽检食用农产品957批次,不合格25批次,不合格产品均已开展核查处置并进行公示;同时,该局出动快检车常态化开展快检工作,并要求19家农贸市场快检室每日做好重点品种的农药残留快检,快检不合格立即进行下架处理,并及时向消费者公示检测结果,充分发挥快检快筛作用,保障食用农产品质量安全。(郭宏键符俊国)

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