成都市大邑县卫计局为健康筑牢“食品安全墙”

食品安全关系大众身体健康，承载人民美好生活，历来被政府各级部门重视，四川省成都市大邑县卫计局更是将食品安全工作部署到了前端，加大了监督、监测和宣传工作力度。2017年以来，大邑县卫计局结合创建国家食品安全城市，以餐饮具集中消毒单位监管、食品安全风险监测、卫生应急处置等工作为重点，加大力度推动食品安全工作开展。

加强主动监测方面，制定了《2017年食品污染物及有害因素监测方案》和《2017年大邑县食源性疾病监测方案》，深入开展食品安全风险监测。确定农贸市场、超市、食品小经营店和食品摊贩为大邑县食品风险监测哨点，同时，重点对各超市、农贸市场、食品摊贩和餐饮食品(包括学校周边)、学校食堂等不同环节进行样品采集，并及时送实验室进行检测分析，截止目前，共采集检测样品100余件，合格率100%;大邑县人民医院、县第二人民医院、县中医医院、县妇幼保健计划生育服务中心四家食源性疾病监测哨点医院上报食源性疾病440余例;大邑县人民医院、县妇幼保健计划生育服务中心两家病原学监测哨点医院进行生物标本检验130余例。

健全突发事件应急处置机制方面，大邑县卫计局实行24小时应急值班制度，接到报告后立即通知相关领导和单位，开展应急处置，必要时启动应急预案，大邑县疾病预防控制中心组织开展流行病学调查，各医疗卫生单位积极做好人员救治工作。截止目前，大邑县范围内无重大食品安全事故发生。

食品安全知识宣传方面，3月30日开展了“12331 守护食品药品安全主题宣传活动”;6月30日，“尚德守法共治共享食品安全”主题食品安全宣传周启动，开展了各种形式的食品安全宣传;8月11日，在大邑县安仁镇组织以“关注舌尖上的安全，科普食品安全知识”为主题的夏季食品安全宣传活动，针对毒蘑菇中毒、皮蛋中毒和群宴引起的食源性疾病等进行重点宣传。同时，还通过“健康大邑”微博、微信等新媒体，不间断地进行食品安全知识宣传。

此外，为保证广大消费者使用到卫生、安全的集中消毒餐饮具，大邑县卫计局还对辖区内的四家餐饮具集中消毒服务单位建立了档案和管理台账，并按照每季度1次的监督频次对其作业场所，清洗消毒设施设备，生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂，餐具、饮具的出厂检验以及包装标识进行监督检查。今年3月和9月，该局委托第三方检测机构对四家餐饮具集中消毒单位消毒后的餐饮具进行了抽样检测，检测结果均符合国家卫生标准，并将检测结果予以公示。