上海市市场监管局执法总队开展2021年国庆节前食品安全专项检查

为保障节日期间食品安全，上海市市场监管局执法总队于9月18日-9月28日期间，组织开展2021年国庆节前食品安全专项检查。

此次食品安全专项检查重点针对节日市场消费量大、消费者投诉举报多、群众日常生活必需和关注度高的农贸批发市场、大型商场超市、连锁餐饮单位、网络餐饮服务提供者等。期间，共出动执法人员461人次，检查各类企业112家次，其中食品生产企业3家次、农贸批发市场6家次、大型商场超市3家次、餐饮单位13家次、网络餐饮服务提供者61家次、食用农产品经营摊位25家次、冷链物流企业1家次。

执法人员重点对企业食品经营许可、企业食品生产经营行为、进口冷链食品生产经营行为、进货查验记录和索证索票落实情况、食品安全信息追溯、从业人员管理和外卖配送过程管理等进行检查，总体情况良好。

但仍发现18家单位存在食品安全问题，主要包括：冷链水产品销售区查见进口和国产产品混放、散装食品标签不符合要求、农贸市场食品原料进货查验和索证索票不符合要求、食品保存温度不符合要求，餐饮具清洗消毒不符合要求、食品加工过程存在交叉污染、未及时将原料进货情况录入追溯系统等。对上述发现的问题，执法人员已现场要求相关主体及时改正，并通报了属地区市场监管局进行后续的监督和处置。