2018-01-23 17:13:13 来源:搜狐
隐藏在厦门思明区莲花的一家音乐餐厅,名字叫做吉饷音乐厨房!怎么说呢,这是一家让我惊艳到的餐厅吧!他家其实就在莲花香遇巴厘的隔壁,但是因为大门开在巷子里,竟然已经开业半年多,我居然还没来吃过。这次要不是听朋友推荐前来一试,还真不知道这里还隐藏着这么一家好的餐厅。
他家之所以叫做音乐餐厅,据说刚开业那阵是有歌手驻唱的,可是后来被顾客建议说吃饭的时候比较喜欢清静点,后面餐厅就干脆改为播放轻音乐了。而我自己感觉吧,其实舒缓的轻音乐其实也更适合这里的情调,更适合我们在这里慢慢品味美食吧。餐厅整体装修装饰有点类似于森系,给人一种亲近大自然的感觉。明亮的大堂让人豁然开朗,精美可爱的吊灯点缀着情趣,那种虽然不算很亮,但却星星点点的吊灯深得我爱!灯下的或是四人小方桌,或是十人大圆桌,都显得高端大气,很有格调。
招牌的过桥排骨金煞是好看,采用三四根整根并排的排骨直接下去烤制而成,搭配红黄绿三种配料,煞是吸引眼球。而排骨肉烤炙得恰到好处,外焦里嫩并透入一股诱人的香味,夹起一块入口,香嫩可口,肉香含油,恰到好处!
干煎鸡煎得金黄,表皮酥脆,鸡肉更融入了老姜的香辣味道,让干煎鸡焕发出如姜母鸭一般的香气,令人口水直流。香软的鸡肉在嘴里化开,加上已经油炸得香脆的姜片,一起嚼碎入喉,香到爆炸!