这菜蒸着吃，不用一滴油，健康又美味！

在我们农村有一种回忆叫野菜疙瘩，下面我教大家做一道绿色健康的菜谱，野菜疙瘩，能用来做菜疙瘩的野菜是多种多样的， 比如荠荠菜、灰菜、槐花等，今天我做的这道菜是用荠荠菜做的，简单好吃又营养，现在不吃就等明年了，快试试吧。

食材：荠荠菜200克、盐1勺、面粉半碗、蘸料：蒜末适量，醋2勺、生抽2勺、盐半勺、辣椒油勺。

做法：

1、荠荠菜摘洗干净，控干水。

2、把沥干的荠荠菜切碎，越碎越好。

3、剁碎的荠荠菜放在盆中，放1勺盐。

4、然后用手攥荠荠菜，攥出水来。

5、把面粉倒入攥干水分的荠荠菜里边。

6、面粉跟荠荠菜拌均匀。

7、用手一个个搓成菜团。

8、菜团全部做好。

9、笼屉放一层湿布，间隔摆开菜团，水开后蒸10分钟左右。

10、蒸的时候准备蘸料，蒜末适量，醋2勺，生抽2勺，盐半勺，辣椒油勺拌匀

11、盛入盘子，蘸着蘸料食用，味道非常棒!

11、这道菜非常适合减肥人士吃，给人饱腹感，你不想饿肚子，又不想长脂肪，这道菜疙瘩不妨试一下哦。