纤维素能加强胃肠的蠕动速度，具有延缓血糖生成的作用

过年期间，人们无论是作息时间和饮食规律都比较随心情，小于老师在此还是要提醒大家，作息要尽量规律，饮食搭配要尽量合理。现在我们的食物品种很丰富，大家完全可以做到灵活替换，三餐安排尽量合理不重复，实现食物多样性，达到营养均衡摄入。

我们就先从一个健康合理的晚餐搭配开始吧。(当然这是对于一般人来说的，特殊人群以及有消化相关疾病的人群另说)

1、吃含纤维的食物

到了晚上，人体活动量减少，最好选择一些富含纤维的食物。纤维素能加强胃肠的蠕动速度，具有延缓血糖生成，吸附排出肠道中过多的油脂的作用。而且还可以改善便秘。例如，各种蔬菜、水果、粗粮。

2、

虽然晚上不建议吃太多，即便碳水化合物的食物也不建议吃太多，但是却不能不吃。因为此类食物，是大脑能量的重要来源，常见的食物来源有面条、面包、米饭等。但是建议吃粗杂粮为原料加工而成的这些主食。

3、

汤水多的菜，能量低，容易消化，如面条汤、菜汤、粥等。当然，在做汤的时候，尽量少放烹调油。