烤肉店吃到生肉讨说法 店老板态度强硬振振有词

周女士带孩子到烤肉店吃饭，点了鸡翅包饭，吃了几口发现鸡翅包饭里的肉竟是生的。顾客提出质疑，商家竟回复“烤肉店里提供生肉很正常”。

昨日，武汉市民周女士致电极目新闻热线027-86777777，吐槽了这家名为柒嘎嘎的川式烤肉店。

鸡翅包饭里的肉是生的

10月16日中午，周女士一家三口前往位于武汉市洪山区团结大道金地广场K3区二楼的柒嘎嘎川式烤肉店就餐。

大约20分钟后，周女士点的鸡翅包饭端上来了。“鸡翅表面炸得金黄，特别烫，我和孩子晾了一会儿才吃的。没想到吃了几口就发现肉是生的。”周女士当即找店里负责人投诉。

担心生肉中会有寄生虫，且寄生虫在体内有潜伏期，周女士希望店家做出书面承诺，能在一两个月后带她和孩子去医院检查，遭到对方拒绝。无奈之下，周女士拨打12315投诉电话，并要求店方将这份鸡翅包饭密封起来，以备检验。

22日下午3时，周女士和烤肉店负责人来到洪山区和平市场监督管理所接受调解。周女士认为，商家届时应带她和孩子去医院体检，如果有寄生虫，商家应赔偿。烤肉店老板说：“可以去检查，如果没有问题，所有费用由周女士承担。”

店方说这道菜需再加热食用

11月1日下午，记者致电该店相关负责人，求证周女士在其店内菜品鸡翅包饭内“吃到生肉”问题。该负责人表示：“烤肉店里有生肉不是很正常吗?我们的鸡翅包饭在后厨经过预加热后，需要顾客在烤架上继续烤熟后才能吃。”

这个解释让周女士无法接受：“服务员将这道菜端上来后，并没有提醒我们要烤熟才能吃。”周女士说，她曾在其他多家餐厅都点过鸡翅包饭这道菜，从未听说过鸡翅包饭端上桌还需要再次加工的。事后，店里的服务员曾给她打电话，为自己的工作失误向她道歉，希望她不要再追究此事。但周女士认为，该店老板态度强硬，却让员工出来“顶锅”，这种道歉她无法接受。

极目新闻记者在大众点评平台上看到，柒嘎嘎川式烤肉金地广场店铺的评分为3.5分，人均消费68元。记者留意到，在该店铺评价中，有网友吐槽该商家“鸡腿肉完全是臭的、一点都不新鲜”“吃完拉了两天肚子”等。对此，该负责人解释，有顾客感觉不适，并非群体性事件，与顾客自身体质也有关系，并不能说明该店存在食品安全问题。
（楚天都市报极目新闻记者 刘冬莉 实习生 张洁）