江苏盐城盐都区秦南镇：食安细化目标分解 食品安全监管见成效

近年来，江苏省盐城市盐都区秦南镇紧抓江苏省食品安全示范城市创建契机，强化组织领导，明确责任分工，细化目标分解，排定工作流程，严格督查考核，食品安全监管工作取得了明显成效。

一是织密食品安全监管网络。调整镇食品安全委员会和镇食品安全示范城市创建工作领导小组，制定完善创建工作方案，细化分解工作任务，加大镇村投入，对照“六有标准”，常态化开展日常监管。

二是营造食品安全监管氛围。召开全镇创建食品安全示范城市工作推进大会，开展“小手拉大手”创建宣传，举办食品安全专题节目惠民巡演，录制食品安全专题宣传音频，印刷分发食品安全宣传资料，悬挂过街宣传横幅，张贴食品安全宣传板块，滚动播放电子显示屏标语，撰写食品安全专题调研报告，形成食品安全示范城市创建全民动员、全民参与的局面。

三是深化食品安全监管举措。落实镇、村食品安全有人员、有制度、有宣传、有阵地、有标牌、有档案 “六有”标准，加强饭店、宾馆、熟食店、商场超市的日常监管，强化流动摊贩统一划区经营管理，统一办理从业人员健康证，规范悬挂经营公示牌，加快食品安全重点工程建设，实施秦南和北蒋两个农贸市场改造、畜禽宰杀场新建、农产品快检中心重点项目，强化食品生产家庭小作坊和农村家宴监管，建立微信工作群，实行动态管理，定期联合公安、市场监管、卫生院、中小学、农产品安全监管人员对全镇食品安全门市、摊贩、食堂进行拉网式督查。

四是强化食品安全应急处置。重新编制完善镇食品安全应急预案，编制应急操作手册，抽调村居民兵营长为骨干组建镇食品安全应急小组，定期进行培训和演练，食品安全事故防范和应急处置能力得到了全面提高。

(谢如成)