“中国追溯.com”亮相福建首届科技助力食品安全

图一 工作人员向嘉宾介绍“中国追溯.com”的情况。张洁琼摄。

1月25日，福建首届食品安全“一品一码”追溯体系建设高层对话暨6·18项目对接会在福州开幕，来自国内食品安全领域知名专家学者、食品安全监管部门、食品企业、科技企业、金融机构、新闻媒体等各界人士200多名代表面对面交流对话，探讨“一品一码”追溯体系建设如何助力食品安全水平的提升。中国产品质量追溯系统网络平台(中国追溯.com)在会上展示的科技产品和平台备受关注，更有参会嘉宾在现场进行互动体验。

图二 参会嘉宾现场了解“中国追溯.com”展示的科技产品。张洁琼摄。

在活动现场，“中国追溯.com”展示的蔬菜、水果、酒等食品以及科技产品，吸引了不少参会嘉宾驻足，纷纷拿出手机体验扫码溯源，并向工作人员咨询追溯平台有关信息。

据国家防伪工程技术研究中心产品追溯委员会主席助理、北京金源茂丰新技术开发有限公司副总裁、福建运营中心主任林健介绍：“中国产品质量追溯系统网络平台(中国追溯.com)是科技部主管的‘国家防伪工程技术研究中心’与国家质量监督检验检疫总局主管的‘中国检验检疫学会’共同打造的、具权威性的第三方产品质量追溯系统网络平台，拥有完整的自主知识产权保护体系，其专利集群为平台提供了有效的法律保障，由北京金源茂丰新技术开发有限公司负责市场推广和运营。”

中国产品质量追溯系统网络平台的核心技术为一物一证、一证一密、随机生成、相互绑定、杜绝假冒，应用领域覆盖了具备追溯条件全部产品。其中，二维码用于记录产品成长轨迹，通过扫描向服务器中心输入数据获取产品信息;十六位溯源码用于确定产品的身份及溯源;消费验证码用于消费查询，终结产品生命周期。

“我们的产品追溯涵盖采购环节管控、生产环节管控、仓储环节管控和物流环节管控等。”林健介绍道，针对原材料的采购，管控到每个批次，落实到相应的责任人，可以从源头上避免了原材料环节所可能出现的问题，每一个相关责任人在任何时间采购的任何批次原材料信息都会在信息码上有精确的记录;针对每个生产环节均可实现管控，并且每个环节均落实到责任人，信息码信息会详细录入参与批次产品生产的所有人员，精确到流水线上每一个点的实际操作人和相关责任人;入库、出库信息均可管控，每个(或每批)产品何时入库、何时出库均可查询和监控，仓储的每个环节均有明确责任人;产品的发货信息可管控，物流也可指定责任人，由其专门录入，管控物流信息。

图三 参会嘉宾现场体验扫码追溯并咨询信息。张洁琼摄。

“中国产品质量追溯系统网络平台作为公共服务平台，具有完善的运行体系，节省了企业自建系统的投入，具有公信力、权威性、公正性，同时平台的专业团队具有高效、安全、精准的数据运维及分析统计。”林健说道。

近年来，产品质量追溯体系建设已上升为国家战略工程。中央及地方相关部门纷纷出台相关政策、法规要求建立和完善产品质量追溯体系，加大政府监管力度，倡导企业诚信经营，营造良好产品追溯环境，以加快构建诚信社会的步伐。“中国追溯.com”正积极响应和落实国家相关政策，推进产品质量追溯事业健康快速发展。(张洁琼)