福建2017年四季度食品合格率99.2% 食品添加剂超量问题占三成

记者从福建省食品药品监督管理局获悉，2017年四季度，福建省食品药品监督管理局组织完成食品安全监督抽检20317批次，不合格153批次，合格率为99.2%。

其中加工食品16173批次，餐饮食品913批次，食用农产品3231批次。加工食品合格16071批次，不合格102批次，合格率为99.4%;餐饮食品合格899批次，不合格14批次，合格率为98.5%;食用农产品合格3214批次，不合格17批次，合格率为98.9%。

抽检发现的问题主要有：一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂，占不合格总数的33.0%;二是食品中微生物污染，占不合格总数的14.2%;三是食品中重金属等元素污染，占不合格总数的14.2%;四是食品中农药残留超标，占不合格总数的14.2%;五是食品中质量指标不符合标准，占不合格总数的13.6%;六是食品中兽药残留超标，占不合格总数的10.8%。