做出的馅饼，太香了，全家人都夸赞太好吃！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨，又到了我们见面的时刻，今天我们这里大雪纷飞，千里冰封，万里雪飘，2018年的第一场雪来得正是时候。空气非常好，呼吸的全是经过冰雪过滤后的新鲜空气。这么好的天气，应该给所有喜欢厨艺的读者做一道什么好吃才好呢?

一大清早，我就踏着白皑皑的雪地，来到小区外面的集市买菜，很多新鲜的蔬菜今天似乎也特别的高兴，在我眼前闪动着绿油油的眼光。很快，一个又嫩又大的西葫芦出现在我的面前，何不做一个有关西葫芦的美味呢?

凉拌?热炒?关于西葫芦为食材的美味很多，我不能重复，转息之间，我想起了西葫芦馅饼，在飘雪的时刻，给朋友们做一个以西葫芦、鸡蛋、粉条为食材的馅饼，既可以做早餐，也可以当做晚餐，不但可以搭配粥类进行食用，也可以成为家宴的一道主食，实在是一项不错的美味。

西葫芦中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，西葫芦不仅适合用来炒菜，做饼的时候当馅也是相当好吃的哦，口感鲜嫩可口。鸡蛋、粉条自然就不用说啦!也有很多对人体有益的增长元素，三者放到一起，不但口感好，而且营养价值很高，对于挑食、厌食的孩子也有一定的吸引力，可以改善他们的肠胃功能，产生饮食吃饭的欲望。如果大家觉得这道美味不错，可以做给家人吃。食材：面粉300克、酵母4克、西葫芦1个、粉条适量、鸡蛋2个、葱末少量，盐、五香粉，熟油适量。

做法：

1、先在盆里加入面粉和酵母，用温开水慢慢和面，没有干面不软不硬不粘手的面团，放温暖处发酵至有蜂窝状。2、粉条在开水锅中煮至没有硬心捞出过凉水。3、切成小段，鸡蛋炒熟切成小块。4、西葫芦擦丝，加入一勺盐搅拌均匀腌制一会。

5、 腌制后的西葫芦表面会有很多水份，用手挤干水分，将炒好的鸡蛋备好的粉条混合，加入切碎的香葱末，加入适量五香粉，盐，熟油搅拌。6、搅拌均匀。7、将醒好的面团揉光搓成长条，切成大小均匀的小面团。8、用擀面杖擀好成圆形，放入西葫芦馅料。9、包成大饺子形状，皮擀薄点好吃，我擀的面皮有点厚了。

10、锅中抹上少许油，放入西葫芦鸡蛋饼，小火煎至两面金黄即可。

11、配上豆浆，一顿营养丰富的早餐就这样搞定啦!莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐!