民以食为天 食以安为先--食品安全是关系民生的大事

民以食为天，食以安为先，食品安全是关系民生的大事。随着时代的变迁和生活条件的改善，消费者的饮食需求也发生了巨大改变，由过去的“吃得饱”转变为“吃得好”，然而确保食品安全依然是老百姓最基本的饮食诉求。这一诉求至今仍没有被满足。

十三五规划提出实施食品安全战略，形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系，让人民群众吃得放心。今年召开的十九大又强调了“实施食品安全战略，让人民吃得放心”。食品安全问题不是小事，让人民群众吃得放心的呼声越来越高。符春彦先生表示“总结近些年发生的食品安全事件及企业和消费者的态度，解决食品安全问题迫在眉睫，而建立食品全程追溯体系是有效的手段之一”。