半岛蓝湾项目开展食品安全事故应急演练

为强化工程项目部食品安全应急工作，进一步健全完善对突发食品安全事故的快速反应机制，全面提高项目部的应急处置能力，有效预防、控制和减少食品安全事故的危害。2017年8月11日上午八点，半岛蓝湾项目部开展了食品安全事故应急演练。项目部、劳务班组、食堂相关工作人员参加了此次食品安全事故应急演练。

本次演练地点为项目部民工食堂，模拟在发现民工出现食物中毒后，按照项目部《食品安全应急预案》的程序，项目部相互配合迅速开展紧张有序的应急演练。通知相关人员赶赴现场，进行现场统一处置，安抚工友，保护现场，积极救治，将中毒人员送往医院的同时，对食物封存留样，等待相关部门进行调查取证。整个演练过程组织有序、程序规范、行动迅速、处置果断。

此次演练，按照事故发生、发展的不同阶段，分别对事故的发生报告，先期处置与响应、紧急处理与调查、慰问疏导、响应终止、后期处置等进行了演练。通过演练，模拟情景、集中练兵，强化了项目部食品安全应急处置意识和应急作战能力，提高了项目部人员食品安全防范意识，最大限度减轻及避免事故危害，更让大家学到了食物安全事故的一些应急知识、方法和救护知识，有力的保障了项目的食品卫生安全。