食品部段盛林主任一行访问合作企业佳信佰公司

为进一步了解所服务企业，促进更广泛的合作，我院食品工程研究发展部主任段盛林教授一行于2017年7月18日，到达湖南长沙佳信佰生物技术有限公司总部进行参观、访问和交流，并以嘉宾身份出席了佳信佰公司成立19周年的年会庆典活动。佳信佰公司坐落在湖南长沙国家级高新技术开发区隆平高科科技园区，是一家以功能食品、医疗器械、日用家居等产品的科研、生产、营销为一体的国家高新技术认证企业，湖南省农业产业化重点龙头企业。同行访问的还有副主任文剑教授、苑鹏博士、柳嘉博士和韩晓峰博士。

在参观的整个过程中，段主任不仅全面了解了佳信佰公司目前的管理架构、产品品类、销售情况和未来定位等信息，而且还在相关负责人的陪同下深入到生产保健品和普通食品的每个车间，关注产品从原料质控到加工处理，最终罐装包装的每个细节，包括粉剂条包、软硬胶囊和瓶装口服液等产品剂型。段主任称赞整个5层楼的生产车间环境整洁，管理非常规范，同时也在工艺流程、单元布局和微生物控制等方面给出了自己的建议。

参观完车间后，段主任一行与佳信佰董事长左建军等公司高管进行了深入的交流。佳信佰公司主要包括对现有产品升级、未来产品的研发方向和功能定位等方面的内容，为双方更深入的合作确定了方向，合作内容不仅包括原有产品的工艺改进与品质升级，而且还可以充分利用佳信佰分布全国多个省区的1700余家保健店的优质资源，结合我院的科研优势，将产品纳入循证医学的评价体系，探索出一种将产品研发、体验和销售相融合的创新模式。

第二天的年会活动内容是知识大讲堂与学术交流，1500人的会场座无虚席。韩晓峰博士和柳嘉博士面向参会的嘉宾、员工和经销商分别作了题为“针对超重和肥胖症人群的营养干预与功能食品创制”和“血脂调控——发酵功能食品的营养干预”的报告，主要介绍了目前我国肥胖和血糖血脂异常人群突增的原因和对健康的危害，以及我院食品部针对此类慢病开展的营养干预和功能食品研发的工作进展。两位博士幽默的语言风格和深入浅出的讲解，引来参会听众的阵阵掌声。

短短两天的访问交流，增进了我院与佳信佰公司的相互了解与信任，更有效促进了双方进一步的合作。段盛林主任一行是在结束对完美(中国)有限公司的定期访问交流工作之后，直接从广东中山到达长沙的。