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清蒸鲫鱼

2018-04-28 18:57:46        来源:家庭医生在线

功效与作用:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用。用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症。常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。

简介及特色:清蒸鲫鱼,口感口味是本位咸鲜。鱼肉细嫩鲜美,味道特别好。

主料

鲫鱼:400克

火腿肠:50克

冬笋:50克

香菇:25克

豆豉:10克

辅料

精盐:5克

白砂糖:10克

:15克

植物油:20克

料酒:25克

大葱:25克

:15克

味精:1克

清蒸鲫鱼做法分解

小贴士

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

冬笋:冬笋忌与羊肝同食。

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