当归黄芪鸡汤

功效与作用：黄芪可补气，当归可补血，前者与后者剂量以5:1的比例调和即为中医有名的补血汤。如果常口干舌躁者，可加麦冬12克同煮。本菜有助于改善血虚引起的手足冰凉，增强造血功能。

简介及特色：鸡腿肉肉质细嫩，滋味鲜美。当归黄芪鸡汤是一道经典的汉族药膳。此菜气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。

当归黄芪鸡汤做法分解

01

鸡切小块，氽烫后去血水。

02

鸡腿，药材加清水放入锅内，用大火煮开，转小火煮至鸡腿熟烂。

03

加盐，酒调味即可

小贴士

当归补血，黄耆补气，女人只要气血通顺，月经即会正常，亦可促进乳腺分泌健全。