想快速吃上自己蒸的松软馒头花卷吗？来看这里一学便会

准备材料：

面粉300克，温水150克，酵母3克，白糖40克(自行决定多少哈，我这个量是淡淡的甜，茹宝换牙期间不敢放太甜。)

1，先用温水把酵母搅匀，再加入白糖化开。选用温水，更有助于发酵哦，一定要记得是温水，不能是开水，水温控制在30度左右就可以啦!

2，把面粉加入液体里面揉成非常细腻光滑的面团，用刀切开没有气孔，想要蒸出来的馒头好吃这一步非常关键哦。所以，这一步要非常用心，别怕太累，多揉几下，成品会给你惊喜的。

3，不用等发酵了哦。直接取一团用擀面杖擀成长片，最好不要太薄哦，所以我说这是一款快手馒头吧，无需等发酵两倍大再做成品哈

4，因为我准备给孩子做一点花卷的，所以面团我分成了两份，一份用来擀成这样的薄片。一份就用来做普通的馒头啦!

5，擀好后上面刷一点清水，卷起来切成小剂子。这里提醒各位，刷的是清水哦，不是油哦。只有清水才方便面片贴合在一起哈。

6，直接慢慢的卷起来就可以了，不必太在乎多少卷啦。

7，卷好以后就可以用切面刀切成这样的小剂子啦，不需要太小啦。要不等会卷起来不好看

8，选两块小剂在上下叠放在一起，中间用筷子压一下。

9，然后两边再用手向中间卷起来就可以啦，看图片就是一个完整的花卷生坯啦!

10，所有的生坯做好后，放入装温水的蒸锅里放静置半个小时，明显变大之后

11，大火烧开转中火蒸25分钟，再关上焖5分钟就可以出锅啦!

典典碎碎念：

我做的是最简单的，大家可以根据自己喜欢的口味做出咸味的火腿花卷。