2018-04-10 18:40:11 来源:搜狐网
平民版本的松仁玉米,玉米的清甜和瓜籽仁的幽香在口腔完美融合,彼此渗透,孩子老人都爱吃的菜,没有牙齿了都无法抵抗它的诱惑。
玉米中含有丰富的维生素C、维生素E、能够保护心血管健康、延缓衰老。此外,很多人用眼过度,很容易诱发眼底黄斑病变,多吃玉米,能使这种概率降低四成以上。
葵花籽含有大量的纤维素,能降低结肠癌的发病率,瓜子儿富含维生素E及精氨酸,对维护性功能和精子的质量有益,生育期间的男性可以多吃哦。
食材 主料 玉米一个
辅料 油适量 盐适量 瓜子仁50克 胡萝卜50克 豌豆30克
过程:
各种食材准备好,胡萝卜切丁,玉米和豌豆剥好。
烧开一锅水,将玉米放进去汆烫好,捞出沥干
豌豆同样汆烫
锅烧热,里面不用放油
转小火,将瓜子儿倒进去焙香,盛出备用
锅里放油,烧至5成热
将胡萝卜丁放进去,炒至逐渐变色
倒入豌豆粒
倒入玉米粒
一起翻炒几下,因为材料都已经汆烫过,所以翻炒的时间不必很长
最后将瓜子儿倒进去,混合
放盐,翻拌均匀即可出锅
色彩鲜艳,口感丰富,百吃不厌
小贴士
1、瓜子儿要小火焙,稍微变黄赶紧出锅,瓜子儿比较小,很容易烧。
2、所有的食材都是熟的,最后炒制不必太长时间。油尽量少放,吃起来清淡可口。