> 美食推荐 > 正文 2019-06-28 16:41:20 来源：武汉吃货
“食在中国，味在四川”
俗话说，。一提起川菜，必然会想到“麻辣”二字，当年甚至在军中盛传“不辣不革命”之说。
麻婆豆腐、鱼香肉丝、毛血旺、辣子鸡丁、水煮鱼、四川火锅
川菜的招牌菜色种类丰富，等等，色泽鲜艳、光看图片就能令人食欲大振。
吃货君为大家收集齐了一份武汉的川菜馆清单，在武汉的四川朋友有空一起吃饭撒。
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01
赤浪
“开了15年的网红川菜馆”
地址：妙墩横路8号
人均：67
@闻暖暖
隐藏在老式居民楼下的赤浪，至今虽然已经开业有15余年了，但是从去年开始却莫名火爆了起来，俨然成为武汉网红川菜馆，不少人不远千里开车试吃。
他们家的鱼香肉丝和干煸牛肉丝好评率较高
既然是川菜，味道当然偏重口，，很香很辣很下酒，对苍蝇川菜馆有兴趣的朋友，可以去拔草这一家。
@尼古拉斯赵四、没有感情的剪刀手
对于他们家的平价褒贬不一，追求环境的朋友就别去了，环境很简陋，到饭点的时候排队时间也很长，板凳全靠抢。
@金阿童童童
川流不息椒香川菜馆
02
“百步亭第一川菜馆”
地址：二七横路二航家园旁
人均：55
二七路这片人气很高的一家川菜馆，开了数十年，几乎每天都有人在门口排队的。
酸味跟辣味的比例把握的刚刚好
招牌冬瓜鱼是每桌必点的，，冬瓜入口即化，鱼片嫩而不腥，且越吃越感觉过瘾，非常带劲。
@_Vicky曦
宫保鸡丁肉质鲜嫩，甜辣适中，非常下饭。还有干煸藕丝，不同于别家干扁又硬的藕丝，这家藕丝比较厚实，外焦里嫩，做法上用了很多蒜末取代花椒，吃起来非常香。
重庆饭庄
03
“光谷的赤浪”
地址：保利花园3期s26
人均：52
@小熊猫Judy
甚至是在苍蝇馆子里，环境都算不上好的
这家店在关山大道三医院边上极不起眼的小巷子里，也真得是非常标准的苍蝇馆子，绝无环境可言，。
很多人把它称之为“光谷的赤浪”
但即使这样，依然挡不住专程找到他们家来吃的忠实吃货，，因为他们家的辣子鸡、豆花肉牛、馋嘴鱼、干煸四季豆.......真的好好吃。
@小熊猫Judy
麻辣鲜香里还有浓浓的酱香味。
辣子鸡炸得枯枯的，鸡肉很足，老板说足足有一整只鸡，不用在辣椒海里苦苦寻找了，不过吃得越多越觉得辣，又辣又香。
© 多芒皮皮虾_
还有他们家的豆花牛肉，豆花比牛肉还好吃，牛肉本来就很嫩了，豆腐更嫩还很入味，不过也要多等一下，味道会更好。
© SooTrying
岳二郎田鸡
04
“老网红的转型之作”
地址：苗栗路36号新香港大厦一楼
人均：72
@茜茜薇55
据说是一家开了十几年的老店，前不久重新装修过的它，风格非常清新，有几分轻古风的韵味。
最受欢迎的就是干锅田鸡了，肉很大一块，入味而且非常香嫩
既然是一家主打田鸡的店，菜品方面当然也是以田鸡为主。干锅田鸡、泡椒田鸡、卤田鸡、仔姜田鸡......，附带着锅里的配菜也非常好吃。
@mika_米卡_、東山居士
而且是那种又嫩又没有刺的财鱼
除了田鸡之外，他们家的鱼香肉丝也非常受欢迎。他们家的鱼香肉丝是真的有鱼，，好吃到爆炸~
@孙嘟嗒
鸡毛店
05
“华中首家”
地址：团结路16号东原锦悦10栋单元一层2-13号房
人均：62
@小宇宙可劲儿造
火爆成都的鸡毛店，如今已经开到武汉了，而且还是华中首家。生意好到什么程度呢?天天车都要把大街堵满，大中午的都要开始排队。
带骨的肉干煸过，和干辣椒一起烹饪
特色巴骨肉，，非常过瘾，里面还搭配了青笋条，属于越吃越过瘾系列。
@紧到买
排骨和粉蒸肉都蒸得特别软烂
还有他们家的汽锅双拼，，底下是香甜可口的南瓜，吸收了肉汁的油香，吃起来香喷喷的，入口即化。
@萌娃小西瓜
王二娃
06
“汉口酸菜鱼扛把子”
地址：二七街赵家条88号御景世家第4栋1层(5)商号房
人均：52
@番茄花菜-
被众多网友评为"汉口酸菜鱼的扛把子"
预警学院门口的一家以酸菜鱼为招牌的川菜馆，开了有十六年，以酸菜鱼和烧鸡公火锅争霸美食圈，，每到饭点时门口总是排起长龙。
@隔壁小李爱吃美食、
浓黄的汤底、红艳的辣椒、饱满的藤椒、细长的葱段，雪白的鱼片和丰富的酸菜组合在一起
一盆鲜香麻辣的酸菜鱼，，单从外观就叫人食欲大开，味道也酸辣爽口。
招牌烧鸡公，鸡肉很大块，肉质鲜嫩，满满一大盘分量也非常足，但是吃多了会有点油腻，味道不如以前那么惊艳了。
四川丁源火锅
07
“全武汉仅此一家”
地址：二七街赵家条88号御景世家第4栋1层(5)商号房
人均：52
@是冬末夏至的小格
这家看起来不太显眼的火锅店，味道却让人十分惊喜。老板都是地地道道的四川人，非常热情。
有一股特别的牛肉酱香味
锅底是店家自己每天现炒的底料，，很地道的四川家常味道。
@是冬末夏至的小格
另外炸小酥肉是一定要点的，现点现炸
他们家的涮菜都非常新鲜，卖相很好。推荐他们家的鲜毛肚，一吃就知道是没用药水泡过的，还有麻辣牛肉、 黄喉都不错，，香酥脆滑简直停不下来。
@Dder_
拈出成都味老成都市井火锅
08
“80年代怀旧市井风火锅”
地址：江汉二路10-16号(华中社区服务站旁)
人均：78
不同于武汉的竹床阵，他们家很有80年代老成都的感觉。
去年新开的一家火锅店。怀旧市井风，墙上贴着各种几十年前的海报，放着八十年代老歌，喜欢小虎队、邓丽君的人来这里吃饭是一种享受。
火锅底料都是端上来当着食客的面现做，板砖牛油、番茄、各种底料食材端上来一一倒进去现煮，很醇正。
99元15碟菜足够2-3人吃
菜品都是一小碟，分量刚好，性价比高，跟朋友一起可以点十几盘菜，能够尝到更多种类。性价比超高，，这也是这家目前的一大亮点。
青田酒馆
09
“来店就要吃兔兔”
地址：沙湖大道万达广场4楼
人均：79
@
一家从名字到装修都很像酒吧的川菜馆，店面并不大，大概能坐个十桌左右，环境氛围挺不错。
他们家的璧山烤兔是店里一大特色招牌
兔兔这么可爱，当然是要用来吃的啊~，烤得外酥里嫩，蘸上他们家的秘制蘸料，味道简直绝了~吃完再用沙拉来调味，一点都不会腻~
@酷斯拉
还有辣子签签肉、秘制脑花、香辣皮皮虾、水煮牛肉都是他们家好评率较高的菜!闭着眼睛都不会点错~
太二酸菜鱼
10
“吃鱼拯救世界”
地址：楚河汉街1号
唐家墩万达广场3楼
人均：83
这家店在厦门和广深两地特别受欢迎，一到饭点全部排满长龙。装修风格是有点文艺的民国风，有点清新脱俗。
酸菜鱼分几种size，但不管哪种都份量相当感人，
如果你是4人聚餐，建议直接来土豪版酸菜鱼，上菜的时候气势都能把旁边的人震倒。
鱼的种类没有选择，全部都是鲈鱼
，清澈的油底、诱人的花椒，大而不虚十分“有料”，所有的鱼片都帮你细心剔过了刺儿，每一口都是吃鱼不吐骨星人的最高享受，满足到无极限~
川悦时光
11
“新晋小清新川菜馆”
地址：粮道街8-34号文华中学公交站台旁
人均：57
这家店位于粮道街文华中学附近，装修风格非常的小清新。菜品的味道都还不错，几乎没有踩雷的，不过整体来说分量有些偏少。
里面放有妙脆角
招牌奇妙掌中宝，，油炸过后的掌中宝外皮酥脆，中间部分像鸡米花一样，脆韧十足，当成下酒菜非常不错。
@Axiiy
他们家的糟香荔汁豆腐非常受欢迎
，豆腐很嫩，外皮煎得焦香可口，最后再淋上番茄汁，吃起来酸酸甜甜的，非常开胃。
杨记隆府
12
“环境最好的川菜馆”
地址：楚河汉街第三街区环球国际中心s3-11号
人均：93
@Littlevievie
在重庆很火的一家川菜馆，环境没话说，中国风的装修风格，木质的仿古建筑，很有年代感。
@天使涟漪
但是里面的鸡肉比较少，基本就是辣子里面找鸡的节奏。
民国霸王兔，青翠的杭椒和金灿灿的汤底，让人特别有食欲，肉质鲜嫩，爱吃辣的食客们来这不会错。辣子鸡超大一盘，端上来的时候看起来红灿灿的十分好看，
柴记饭堂江湖菜
13
“新派江湖菜”
地址：关山大道518号光谷天地F区一楼
街道口群光广场7楼
人均：74
@Rrrr_
柴记饭堂江湖菜，主打正宗江湖菜，同时又融合时尚元素，算是新派川菜的一种。
这道菜最大的亮点就是丝瓜无限量续加，可谓是下饭神器。
推荐他们家的盐帮牛蛙，麻辣的味道调和的恰到好处，牛蛙鲜嫩多汁，加上打底的丝瓜，简直是停不下来。
@Park_ju
不过鸡肉切的有点太碎
招牌辣子鸡，吃起来麻辣鲜香，鸡肉很入味。，需要在一大盘辣椒里面找，吃起来不够过瘾。
@泱泱
付先生在成都
14
"武汉最早的文艺风川菜馆”
地址：苗栗路与马祖路交界处百帝苑一层
武汉大道金禾时尚中心3楼306
泛海城市广场二期购物中心四楼A-L4-3号
龙阳大道人信汇C PARK4楼408室
山海关路7号附3号
人均：78
这是一家“网红”川菜店，店面小巧精致，不同于以往的川菜馆，老板将川香麻辣的味道与法式小清新的装潢完美结合，至今已有5家分店。
里面还有超级酸甜的酸萝卜
自制牛肉不老火锅，牛肉嫩嫩的，汤是酸辣味，，泡在汤汁里更好吃，一锅汤锅就足以对付一整碗米饭。
一定要蘸着汤汁吃
红油口水蟹柳，卖相和口味都绝佳，，保管你好吃到停不下来。
@腥香
辣吗私厨
15
"一个辣妈开的店”
地址：地铁2号线江汉路站A出口地铁内
姑嫂树路南国北都城市广场第三层第B-19
和平大道众圆广场5楼
越秀星汇维港购物中心A座3003
东吴大道海林广场三楼
人均：75
一个辣妈靠送自己的私厨外卖起家，如今在武汉开了5家分店，她们家每个店的装修风格都不一样，但是生意都很好!
靠近一点就能闻到浓烈的川香气息
川菜的经典就是辣子鸡，，整个口腔都会被花椒的麻和干辣椒的辣轮番轰炸。
，上面覆盖了满满的一层蒜蓉
花甲非常饱满，香到流口水。里面的小米椒非常辣，不小心吃到后直接整个人窜上天!
斗鸡饭场伙
16
"成都有名的川菜馆”
地址：龙阳大道特6号摩尔城5楼A区
人均：63
成都有名的苍蝇馆子，东西都很平价，菜品也很多，值得多次去。
辣椒和鸡肉在翻炒之前要先过一次油
宫爆鸡丁，虽然是一道常见的家常菜，可是在斗鸡这家不寻常的餐馆里，一点也不家常，，炸得外焦里嫩，加上脆脆的花生米，好吃惨了!
秋金小炒
17
“地道的盐帮菜”
地址：楚河汉街第三街区松竹路万达环球中心一楼外沿
人均：57
这是一家开在汉街的盐帮菜，菜品很辣很重口，去他们家总是会吃得大汗淋漓。胃口不好的时候，去这家开开胃就好啦，这家店绝对是嗜辣星人的福星。
不过这家上菜会有点慢
他们家除了菜辣，装修也是用火辣辣的红色为主色调，进门就会有令人食欲大增的感觉。，会遇到吃完菜还没上齐的情况，服务有待加强哦。
花溪小镇
18
“川菜界的小清新”
地址：高雄路18附21号
人均：75
去年很火的花溪小镇，店里的装修非常小清新，黄绿交替的主色调，打造出绿野仙踪的既视感。
沸腾麻辣鱼是店内的一大招牌
，做法十分简单，油温烧到200度备用，然后倒入四川青红花椒和辣椒，等辣椒炸成猪肝色，再把整盆辣椒油淋在事先做好的鱼片上就大功告成。
外表是焦焦的带点甜味
摆盘非常精致的花溪牛肉，做法和口味也很独特。，里面的肉质却红嫩如丝，味道非常惊艳，一份都不够过嘴瘾。
小麻巷
19
“武汉最少女心的川菜馆”
地址：长江日报路23号
人均：65
武汉最清新脱俗、最少女心的川菜馆，店内有一面Tiffany蓝墙，清爽的让人不敢相信这是家带着江湖气的川菜馆。
吃时，肉嫩菜鲜，汤红油亮，
店里的招牌水煮肉片用白菜豆芽打底，肉味香辣，软嫩，易嚼。用“麻、辣、鲜、香”这四个字来概括再精确不过了。
就着他们家的汤汁都能够吃下好几碗白米饭！
香辣牛蛙，大大一盆里面料非常足，有文蛤、牛蛙、藕丝、蟹柳。打底的藕丝脆甜很入味，和招牌水煮肉片的打底一点都不重复，对于无辣不欢的武汉伢来说，
重庆酒家
20
“全武汉最火的番茄鱼”
地址：关山大道关南小区内
人均：57
@郭小火
他们家的番茄鱼做法在武汉来说可谓是独创
武汉最火的番茄鱼，那一定非关南小区后街这家做了18年的重庆酒家莫属了，，因为生意常年火爆，曾经被不少人模仿。
@HaloEALINE
最上层大蒜、姜、花椒等辅料用热油先炸过
他们家全部用新鲜的番茄斩块铺底，番茄都是去皮对半切开，和剐成片的鱼一起煮，煮得酸酸烂烂的很入味。，大锅一端上来就冒着地道的川味喷香。
番茄与鱼和着微酸的味道，口感酸爽，十分开胃。
锅里的鱼都是至少3斤重的草鱼，现杀现剐成片，肉质非常鲜嫩滑爽。
@罗斯兰-虎
除了番茄鱼，他们家的春卷和干煸藕丝也是必点，这里的春卷又长又脆，沾一点番茄鱼的汤汁那更是美味无比。
渝家小馆
21
“武汉第一批网红苍蝇馆子”
地址：吉庆街吉庆家园8号
人均：68
渝家小馆是武汉比较老牌的正宗川菜馆了，菜的味道好吃就是这家最大的特点，光看着就非常有食欲。
真正的辣椒里找肉
招牌的麻辣牛肉很有特色，堆起来的干辣椒面里藏着卤牛肉，。牛肉筋肉平衡，非常有嚼劲，适合下酒。
@小兔子
鱼香肉丝是真正的大葱炒白肉，没有笋子
牙签肉椒香浓辣，肉被炸得紧致，再和辣椒翻炒，真正的千椒百辣。，入口微甜，回味香辣。这种做法在几年前在武汉很少见，他们家最先引入的。
他们家的菜都比较辣，一道汤红油亮的水煮肉片，就能辣得直叫人冒汗，肉片吃起来又滑又嫩，就着花椒的香气，好吃得停不下来。
篇幅有限，
如果还有你喜欢的川菜馆没上榜
欢迎在评论区告诉吃货君~
俗话说，。一提起川菜，必然会想到“麻辣”二字，当年甚至在军中盛传“不辣不革命”之说。
麻婆豆腐、鱼香肉丝、毛血旺、辣子鸡丁、水煮鱼、四川火锅
川菜的招牌菜色种类丰富，等等，色泽鲜艳、光看图片就能令人食欲大振。
吃货君为大家收集齐了一份武汉的川菜馆清单，在武汉的四川朋友有空一起吃饭撒。
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01
赤浪
“开了15年的网红川菜馆”
地址：妙墩横路8号
人均：67
@闻暖暖
隐藏在老式居民楼下的赤浪，至今虽然已经开业有15余年了，但是从去年开始却莫名火爆了起来，俨然成为武汉网红川菜馆，不少人不远千里开车试吃。
他们家的鱼香肉丝和干煸牛肉丝好评率较高
既然是川菜，味道当然偏重口，，很香很辣很下酒，对苍蝇川菜馆有兴趣的朋友，可以去拔草这一家。
@尼古拉斯赵四、没有感情的剪刀手
对于他们家的平价褒贬不一，追求环境的朋友就别去了，环境很简陋，到饭点的时候排队时间也很长，板凳全靠抢。
@金阿童童童
川流不息椒香川菜馆
02
“百步亭第一川菜馆”
地址：二七横路二航家园旁
人均：55
二七路这片人气很高的一家川菜馆，开了数十年，几乎每天都有人在门口排队的。
酸味跟辣味的比例把握的刚刚好
招牌冬瓜鱼是每桌必点的，，冬瓜入口即化，鱼片嫩而不腥，且越吃越感觉过瘾，非常带劲。
@_Vicky曦
宫保鸡丁肉质鲜嫩，甜辣适中，非常下饭。还有干煸藕丝，不同于别家干扁又硬的藕丝，这家藕丝比较厚实，外焦里嫩，做法上用了很多蒜末取代花椒，吃起来非常香。
重庆饭庄
03
“光谷的赤浪”
地址：保利花园3期s26
人均：52
@小熊猫Judy
甚至是在苍蝇馆子里，环境都算不上好的
这家店在关山大道三医院边上极不起眼的小巷子里，也真得是非常标准的苍蝇馆子，绝无环境可言，。
很多人把它称之为“光谷的赤浪”
但即使这样，依然挡不住专程找到他们家来吃的忠实吃货，，因为他们家的辣子鸡、豆花肉牛、馋嘴鱼、干煸四季豆.......真的好好吃。
@小熊猫Judy
麻辣鲜香里还有浓浓的酱香味。
辣子鸡炸得枯枯的，鸡肉很足，老板说足足有一整只鸡，不用在辣椒海里苦苦寻找了，不过吃得越多越觉得辣，又辣又香。
© 多芒皮皮虾_
还有他们家的豆花牛肉，豆花比牛肉还好吃，牛肉本来就很嫩了，豆腐更嫩还很入味，不过也要多等一下，味道会更好。
© SooTrying
岳二郎田鸡
04
“老网红的转型之作”
地址：苗栗路36号新香港大厦一楼
人均：72
@茜茜薇55
据说是一家开了十几年的老店，前不久重新装修过的它，风格非常清新，有几分轻古风的韵味。
最受欢迎的就是干锅田鸡了，肉很大一块，入味而且非常香嫩
既然是一家主打田鸡的店，菜品方面当然也是以田鸡为主。干锅田鸡、泡椒田鸡、卤田鸡、仔姜田鸡......，附带着锅里的配菜也非常好吃。
@mika_米卡_、東山居士
而且是那种又嫩又没有刺的财鱼
除了田鸡之外，他们家的鱼香肉丝也非常受欢迎。他们家的鱼香肉丝是真的有鱼，，好吃到爆炸~
@孙嘟嗒
鸡毛店
05
“华中首家”
地址：团结路16号东原锦悦10栋单元一层2-13号房
人均：62
@小宇宙可劲儿造
火爆成都的鸡毛店，如今已经开到武汉了，而且还是华中首家。生意好到什么程度呢?天天车都要把大街堵满，大中午的都要开始排队。
带骨的肉干煸过，和干辣椒一起烹饪
特色巴骨肉，，非常过瘾，里面还搭配了青笋条，属于越吃越过瘾系列。
@紧到买
排骨和粉蒸肉都蒸得特别软烂
还有他们家的汽锅双拼，，底下是香甜可口的南瓜，吸收了肉汁的油香，吃起来香喷喷的，入口即化。
@萌娃小西瓜
王二娃
06
“汉口酸菜鱼扛把子”
地址：二七街赵家条88号御景世家第4栋1层(5)商号房
人均：52
@番茄花菜-
被众多网友评为"汉口酸菜鱼的扛把子"
预警学院门口的一家以酸菜鱼为招牌的川菜馆，开了有十六年，以酸菜鱼和烧鸡公火锅争霸美食圈，，每到饭点时门口总是排起长龙。
@隔壁小李爱吃美食、
浓黄的汤底、红艳的辣椒、饱满的藤椒、细长的葱段，雪白的鱼片和丰富的酸菜组合在一起
一盆鲜香麻辣的酸菜鱼，，单从外观就叫人食欲大开，味道也酸辣爽口。
招牌烧鸡公，鸡肉很大块，肉质鲜嫩，满满一大盘分量也非常足，但是吃多了会有点油腻，味道不如以前那么惊艳了。
四川丁源火锅
07
“全武汉仅此一家”
地址：二七街赵家条88号御景世家第4栋1层(5)商号房
人均：52
@是冬末夏至的小格
这家看起来不太显眼的火锅店，味道却让人十分惊喜。老板都是地地道道的四川人，非常热情。
有一股特别的牛肉酱香味
锅底是店家自己每天现炒的底料，，很地道的四川家常味道。
@是冬末夏至的小格
另外炸小酥肉是一定要点的，现点现炸
他们家的涮菜都非常新鲜，卖相很好。推荐他们家的鲜毛肚，一吃就知道是没用药水泡过的，还有麻辣牛肉、 黄喉都不错，，香酥脆滑简直停不下来。
@Dder_
拈出成都味老成都市井火锅
08
“80年代怀旧市井风火锅”
地址：江汉二路10-16号(华中社区服务站旁)
人均：78
不同于武汉的竹床阵，他们家很有80年代老成都的感觉。
去年新开的一家火锅店。怀旧市井风，墙上贴着各种几十年前的海报，放着八十年代老歌，喜欢小虎队、邓丽君的人来这里吃饭是一种享受。
火锅底料都是端上来当着食客的面现做，板砖牛油、番茄、各种底料食材端上来一一倒进去现煮，很醇正。
99元15碟菜足够2-3人吃
菜品都是一小碟，分量刚好，性价比高，跟朋友一起可以点十几盘菜，能够尝到更多种类。性价比超高，，这也是这家目前的一大亮点。
青田酒馆
09
“来店就要吃兔兔”
地址：沙湖大道万达广场4楼
人均：79
@
一家从名字到装修都很像酒吧的川菜馆，店面并不大，大概能坐个十桌左右，环境氛围挺不错。
他们家的璧山烤兔是店里一大特色招牌
兔兔这么可爱，当然是要用来吃的啊~，烤得外酥里嫩，蘸上他们家的秘制蘸料，味道简直绝了~吃完再用沙拉来调味，一点都不会腻~
@酷斯拉
还有辣子签签肉、秘制脑花、香辣皮皮虾、水煮牛肉都是他们家好评率较高的菜!闭着眼睛都不会点错~
太二酸菜鱼
10
“吃鱼拯救世界”
地址：楚河汉街1号
唐家墩万达广场3楼
人均：83
这家店在厦门和广深两地特别受欢迎，一到饭点全部排满长龙。装修风格是有点文艺的民国风，有点清新脱俗。
酸菜鱼分几种size，但不管哪种都份量相当感人，
如果你是4人聚餐，建议直接来土豪版酸菜鱼，上菜的时候气势都能把旁边的人震倒。
鱼的种类没有选择，全部都是鲈鱼
，清澈的油底、诱人的花椒，大而不虚十分“有料”，所有的鱼片都帮你细心剔过了刺儿，每一口都是吃鱼不吐骨星人的最高享受，满足到无极限~
川悦时光
11
“新晋小清新川菜馆”
地址：粮道街8-34号文华中学公交站台旁
人均：57
这家店位于粮道街文华中学附近，装修风格非常的小清新。菜品的味道都还不错，几乎没有踩雷的，不过整体来说分量有些偏少。
里面放有妙脆角
招牌奇妙掌中宝，，油炸过后的掌中宝外皮酥脆，中间部分像鸡米花一样，脆韧十足，当成下酒菜非常不错。
@Axiiy
他们家的糟香荔汁豆腐非常受欢迎
，豆腐很嫩，外皮煎得焦香可口，最后再淋上番茄汁，吃起来酸酸甜甜的，非常开胃。
杨记隆府
12
“环境最好的川菜馆”
地址：楚河汉街第三街区环球国际中心s3-11号
人均：93
@Littlevievie
在重庆很火的一家川菜馆，环境没话说，中国风的装修风格，木质的仿古建筑，很有年代感。
@天使涟漪
但是里面的鸡肉比较少，基本就是辣子里面找鸡的节奏。
民国霸王兔，青翠的杭椒和金灿灿的汤底，让人特别有食欲，肉质鲜嫩，爱吃辣的食客们来这不会错。辣子鸡超大一盘，端上来的时候看起来红灿灿的十分好看，
柴记饭堂江湖菜
13
“新派江湖菜”
地址：关山大道518号光谷天地F区一楼
街道口群光广场7楼
人均：74
@Rrrr_
柴记饭堂江湖菜，主打正宗江湖菜，同时又融合时尚元素，算是新派川菜的一种。
这道菜最大的亮点就是丝瓜无限量续加，可谓是下饭神器。
推荐他们家的盐帮牛蛙，麻辣的味道调和的恰到好处，牛蛙鲜嫩多汁，加上打底的丝瓜，简直是停不下来。
@Park_ju
不过鸡肉切的有点太碎
招牌辣子鸡，吃起来麻辣鲜香，鸡肉很入味。，需要在一大盘辣椒里面找，吃起来不够过瘾。
@泱泱
付先生在成都
14
"武汉最早的文艺风川菜馆”
地址：苗栗路与马祖路交界处百帝苑一层
武汉大道金禾时尚中心3楼306
泛海城市广场二期购物中心四楼A-L4-3号
龙阳大道人信汇C PARK4楼408室
山海关路7号附3号
人均：78
这是一家“网红”川菜店，店面小巧精致，不同于以往的川菜馆，老板将川香麻辣的味道与法式小清新的装潢完美结合，至今已有5家分店。
里面还有超级酸甜的酸萝卜
自制牛肉不老火锅，牛肉嫩嫩的，汤是酸辣味，，泡在汤汁里更好吃，一锅汤锅就足以对付一整碗米饭。
一定要蘸着汤汁吃
红油口水蟹柳，卖相和口味都绝佳，，保管你好吃到停不下来。
@腥香
辣吗私厨
15
"一个辣妈开的店”
地址：地铁2号线江汉路站A出口地铁内
姑嫂树路南国北都城市广场第三层第B-19
和平大道众圆广场5楼
越秀星汇维港购物中心A座3003
东吴大道海林广场三楼
人均：75
一个辣妈靠送自己的私厨外卖起家，如今在武汉开了5家分店，她们家每个店的装修风格都不一样，但是生意都很好!
靠近一点就能闻到浓烈的川香气息
川菜的经典就是辣子鸡，，整个口腔都会被花椒的麻和干辣椒的辣轮番轰炸。
，上面覆盖了满满的一层蒜蓉
花甲非常饱满，香到流口水。里面的小米椒非常辣，不小心吃到后直接整个人窜上天!
斗鸡饭场伙
16
"成都有名的川菜馆”
地址：龙阳大道特6号摩尔城5楼A区
人均：63
成都有名的苍蝇馆子，东西都很平价，菜品也很多，值得多次去。
辣椒和鸡肉在翻炒之前要先过一次油
宫爆鸡丁，虽然是一道常见的家常菜，可是在斗鸡这家不寻常的餐馆里，一点也不家常，，炸得外焦里嫩，加上脆脆的花生米，好吃惨了!
秋金小炒
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“地道的盐帮菜”
地址：楚河汉街第三街区松竹路万达环球中心一楼外沿
人均：57
这是一家开在汉街的盐帮菜，菜品很辣很重口，去他们家总是会吃得大汗淋漓。胃口不好的时候，去这家开开胃就好啦，这家店绝对是嗜辣星人的福星。
不过这家上菜会有点慢
他们家除了菜辣，装修也是用火辣辣的红色为主色调，进门就会有令人食欲大增的感觉。，会遇到吃完菜还没上齐的情况，服务有待加强哦。
花溪小镇
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“川菜界的小清新”
地址：高雄路18附21号
人均：75
去年很火的花溪小镇，店里的装修非常小清新，黄绿交替的主色调，打造出绿野仙踪的既视感。
沸腾麻辣鱼是店内的一大招牌
，做法十分简单，油温烧到200度备用，然后倒入四川青红花椒和辣椒，等辣椒炸成猪肝色，再把整盆辣椒油淋在事先做好的鱼片上就大功告成。
外表是焦焦的带点甜味
摆盘非常精致的花溪牛肉，做法和口味也很独特。，里面的肉质却红嫩如丝，味道非常惊艳，一份都不够过嘴瘾。
小麻巷
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“武汉最少女心的川菜馆”
地址：长江日报路23号
人均：65
武汉最清新脱俗、最少女心的川菜馆，店内有一面Tiffany蓝墙，清爽的让人不敢相信这是家带着江湖气的川菜馆。
吃时，肉嫩菜鲜，汤红油亮，
店里的招牌水煮肉片用白菜豆芽打底，肉味香辣，软嫩，易嚼。用“麻、辣、鲜、香”这四个字来概括再精确不过了。
就着他们家的汤汁都能够吃下好几碗白米饭！
香辣牛蛙，大大一盆里面料非常足，有文蛤、牛蛙、藕丝、蟹柳。打底的藕丝脆甜很入味，和招牌水煮肉片的打底一点都不重复，对于无辣不欢的武汉伢来说，
重庆酒家
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“全武汉最火的番茄鱼”
地址：关山大道关南小区内
人均：57
@郭小火
他们家的番茄鱼做法在武汉来说可谓是独创
武汉最火的番茄鱼，那一定非关南小区后街这家做了18年的重庆酒家莫属了，，因为生意常年火爆，曾经被不少人模仿。
@HaloEALINE
最上层大蒜、姜、花椒等辅料用热油先炸过
他们家全部用新鲜的番茄斩块铺底，番茄都是去皮对半切开，和剐成片的鱼一起煮，煮得酸酸烂烂的很入味。，大锅一端上来就冒着地道的川味喷香。
番茄与鱼和着微酸的味道，口感酸爽，十分开胃。
锅里的鱼都是至少3斤重的草鱼，现杀现剐成片，肉质非常鲜嫩滑爽。
@罗斯兰-虎
除了番茄鱼，他们家的春卷和干煸藕丝也是必点，这里的春卷又长又脆，沾一点番茄鱼的汤汁那更是美味无比。
渝家小馆
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“武汉第一批网红苍蝇馆子”
地址：吉庆街吉庆家园8号
人均：68
渝家小馆是武汉比较老牌的正宗川菜馆了，菜的味道好吃就是这家最大的特点，光看着就非常有食欲。
真正的辣椒里找肉
招牌的麻辣牛肉很有特色，堆起来的干辣椒面里藏着卤牛肉，。牛肉筋肉平衡，非常有嚼劲，适合下酒。
@小兔子
鱼香肉丝是真正的大葱炒白肉，没有笋子
牙签肉椒香浓辣，肉被炸得紧致，再和辣椒翻炒，真正的千椒百辣。，入口微甜，回味香辣。这种做法在几年前在武汉很少见，他们家最先引入的。
他们家的菜都比较辣，一道汤红油亮的水煮肉片，就能辣得直叫人冒汗，肉片吃起来又滑又嫩，就着花椒的香气，好吃得停不下来。
篇幅有限，
如果还有你喜欢的川菜馆没上榜
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